Carbonara cu dovlecel si morcov

de deea2686 in Penne, 20 Feb 2015 | 3132 vizualizari

 

E o reteta alternativa fata de clasicele paste carbonara.E o reteta gustoasa, apreciata si foarte cremoasa.

 

INGREDIENTE

  • 500 gr paste
  • 1 morcov
  • 2 dovlecei
  • 3 galbenusuri
  • 1 cutie pancetta
  • jumatate de ceapa
  • 1 catel usturoi
  • un pic vin alb
  • 2 linguri smintina
  • 2 linguri parmezzan
  • piper
  • sare
  • ulei masline
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Carbonara cu dovlecel si morcov:

Intr-o tigaie pentru paste adaugi ulei de masline ,jumatatea de ceapa taiata marunt,usturoiul,morcovul cubulete si pancetta si lasi la foc mic vreo 20 de minute pina morcovul e aproape facut.

Dupa adaugi dovleceii taiati julienne,piperul,sarea ,vinul  ,un pic de apa si mai lasi la foc pina e facut si dovlecelul.

Apoi iei de pe foc si pui pastele la fiert in apa cu sare (sare groasa se pune de obicei la paste ).Separat intr-un castron amesteci galbenusurile cu parmezzanul si smintina.Cind au fiert pastele le scurgi ,le adaugi peste pancetta cu legume si adaugi peste sosul cu ou.Mai lasi putin pe foc cit sa se faca oul si apoi servesti cu parmezzan ras pe deasupra.Pofta buna!!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Carbonara cu dovlecel si morcov" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (7)

mihaelar63 1

21.02.2015, 15:53

Super !!!

tarasmariana 1

21.02.2015, 16:02

lungu 1

14.03.2015, 10:24

Cea mai cautata oferta de lucru a anului! Vrem sa extindem fenomenul care s-a declansat deja! NU este necesara niciun fel de experienta! Oferim curs gratuit si complet de instruire de la zero! Selectam urgent dezvoltatori de proiect pentru piata nationala si mondiala. Plata castigurilor realizate este garantata prin contract legal. Se lucreaza part-time (in timpul liber) sau full-time, la alegere. Cerem seriozitate maxima si dorinta de a invata ceva absolut nou si de viitor. Va oferim alte detalii dupa ce trimiteti textul ”Info” la adresa de email:   [email protected]

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi țărănești - Gust și savoare într-un preparat tradițional

la 10:57

Plăcinte rapide cu vișine - Desert delicios și ușor

pe 01.11 la 17:47

Baghete răsucite cu măsline - Rețeta simplă și aromată

pe 01.11 la 14:05

Plăcintă creață cu brânză sărată - Gustoasă și ușor de pregătit

pe 01.11 la 09:52

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Gherca Daniela

3048 puncte

MotanLaOale

1084 puncte

trifadalia

800 puncte

laura_n

410 puncte

Rocsi

315 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Paste Carbonara