Budinca cu branza dulce se poate face cu orice tip de paste, eu am preferat unele micute si haioase, care pot si mestecate mai usor de copilasi.
Am gasit de la Barilla paste in forma de stelute pe care le putem face si cu sos de rosii sau cu lapte.
Pastele le fierbem in apa cu putina sare, dupa indicatiile de pe pachet, cam 7 minute, apoi le scurgem de apa, fara se le mai clatim cu apa rece.
Separat, pregatim compozitia de branza. Amestecam intr-un castron oul, laptele, zaharul si branza. Ungem o craticioara cu unt, turnam pastele, apoi compozitia de branza si restul de unt cubulete.
Lasam la cuptor pana se incheaga bine si se poate servi cu putin zahar brun deasupra.