Am vazut pe diferite bloguri postata reteta de budinca de cozonac,pentru ca saptamana trecuta am facut mai multe checuri s-a intamplat sa-mi ramana unul si ce m-am gandit,ar fi pacat sa nu incerc o budinca de chec si uite asa a iesit ce vedeti.
Am taiat checul cubulete,l-am pus intr-un castron si l-am acoperit cu 200 ml lapte.Am amestecat usor sa nu se zdrobeasca si l-am lasat asa vreo 10 min.Separat am amestecat zaharul vanilat, 400 ml lapte, zaharul tos si ouale.Am uns un vas termorezistent cu rama,am presarat putin pesmet,am rasturnat in vas checul si l-am acoperit cau amestecul de lapte,oua si zahar.Am introdus vasul in cuptorul preincalzit vreo 20 min.Se poate servii si rece dar si cald,doar pudrat cu zahar sau cu sos de vanilie.
Pofta buna tuturor!