Din nou l-am supus la teste pe Laurențiu-Ionel;) Un altfel de gulyas, adaptat după ingredientele din cămară, frigider ;), aromat în stil unguresc cu semințe de chimen;)
INGREDIENTE
- bucățele de vită 500 g,
- ceapă galbenă 1 bucată,
- usturoi 4 căței,
- ulei de măsline 3 linguri,
- morcov 1 bucată,
- ardei verde 1 bucată,
- tije de țelină 2 bucăți,
- sare iodată,
- boia de ardei dulce,
- piper proaspăt măcinat,
- foi de dafin 2 bucăți,
- cimbru,
- chimen 1/2 linguriță,
- cartofi roșii de Covasna 6 bucăți,
- varză albă cca. 500 g,
- roșii 2 bucăți.
23comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Bucățele de vită cu cartofi și varză dulce:
În oala vasului Multicooker-ului, se pune uleiul de măsline, se adaugă bucățelele de vită și usturoiul mărunțit. Se apasă butonul MENIU, apoi se selectează programul FRY, se selectează COOKING TIME, se selectează 10 minute, apoi se apasă START și se amesctă ocazional. După ce a expirat timpul, se adaugă legumele curățate și tocate, adică ceapa, morcovul, ardeiul, tijele de țelină, apoi se asezonează de mirodenii, se amestecă și se setează Multicooker-ul la programul STEW pentru 60 de minute, apoi se apasă butonul START. După finalizare, se adaugă cartofii curățați și tăiați în patru, varza fideluță, roșiile tocate și se mai gătesc la programul STEW, 30 de minute. După ce s-a finalizat programul, Multicooker-ul trece automat pe modul KEEP WARM. Se deconectează aparatul de la sursa de curent. Mâncarea se servește ca atare, fierbinte, acompaniată de ardei iute sau smântănă, după gustul fiecăruia. Spor și poftă bună!
TIPS-URI
1
Se poate prepara la cuptor cu răbdare și voință:D ;)
2
semințele de chimen, se pot înlocui cu praf de chimen;)
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2166 puncte
1672 puncte
1388 puncte
1000 puncte
400 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Rețete de Sărbători
