"Bunatati pentru Craciun"
Am preluat reteta de la un bucatar croat :https://sasina-kuhinja.com/. Intamplator am dat de ea . Spune ca este foarte buna sa o prepari cu copii , mai ales cu formarea micilor bile . Nu este nevoie ca bilele de aluat sa fie egale ,de aici farmecul si facilitatea . In video , trantea cu dezinvoltura aluatul rotunjit in tava . La fel am procedat si eu . Am sarit in sus de bucurie cand observam ca imi ies etapele exact asa cum trebuie . M-am relaxat si m-am bucurat preparand aceaste -bubble bread .Pot spune ca este o reteta anti stres !!!!
INGREDIENTE
- 50 gr faina alba
- 2 lingurite drojdie uscata
- 1 lingurita zahar
- 200 ml apa calduta
- 90 gr smantana
- 100 gr ulei floarea soarelui
- 450 gr faina alba
- 1.5 lingurite sare
- 15 gr unt
35comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Bubble bread-for kids:
- Pentru inceput se amesteca 50 gr faina cu drojdie , zahar si apa calduta .
- Se lasa 10 minute pana drojdia incepe sa actioneze .
- Eu am framntat aluatul in continuare cu ajutorul masinii de paine .
- Se aduga smantana ,uleiul , cele 450 gr faina alba si sarea .
- Dupa ce se framnta si se omogenizeaza ,lasati alutul sa creasca 40 minute .
- Pregatiti o tava antiaderenta care va fi unsa cu unt .
- Framantati din nou aluatul, vreo doua minute .
- Formati mici bile mai mari , mai mici .
- Nu este nevoie de faiana , sau altceva pentru a modela bilutele , aluatul este suficient de onctuossi nu se lipeste .
- Bilele de aluat se pun in tava cu mici spatii intre ele, ca sa aiba loc sa creasca cand vor dospi .
- Incercati sa impartiti aluatul sa va ajunga in toata tava .
- Se trage o folie transparenta pe deasupra tavii si lasati la dospit inca 40 minute la loc cald .
- Se scoate folia de pe deasupra si se da tava cu bubble bread la cuptorul preincalzit ,la 180 grade , timp de 15-20 minute .
- Veti obtine mici chifle cu coaja crocanta in exterior si pufoasa , aerata in interior .
- Este o adevarata incantare sa rupi cate o bucatica, care se desprinde usor , mai mare sau mai mica , dupa cum iti este pofta .
TIPS-URI
1
Veti obtine mici chifle cu coaja crocanta in exterior si pufoasa, aerata in interior.
2
Este o adevarata incantare sa rupi cate o bucatica, care se desprinde usor, mai mare sau mai mica, dupa cum iti este pofta.
O minunatia de paine...iti dai seama draga mea ca am sa o incerc si eu cat de curind ! Multumesc pentru idee..Pup. 
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2418 puncte
1300 puncte
1146 puncte
259 puncte
253 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
