Bruschete cu roșii cherry și mozzarella - Rapide și savuroase

Cum se prepara aceste Bruschete cu roșii cherry și mozzarella - Rapide și savuroase:

Pune roșiile cherry într-un vas termorezistent. Curăță și mărunțește usturoiul, apoi adaugă-l peste roșii. Toarnă câteva linguri de ulei de măsline, asezonează cu sare și piper și amestecă bine. Coace roșiile în cuptorul preîncălzit la 180°C, timp de 20–30 de minute, până când se înmoaie.

Așază feliile de pâine într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Stropește-le cu puțin ulei de măsline și coace-le până când devin aurii și crocante.

Unge fiecare felie de pâine cu pesto, apoi adaugă feliile de mozzarella, parmezanul ras și roșiile coapte. Decorează bruschetele cu frunze proaspete de busuioc și servește-le cu poftă. Sunt delicioase, crocante și foarte aromate.

  Încearcă și rețeta de Bruschete cu leurda si avocado sau varianta de Bruschete cu rosii.

Îți recomandăm și rețeta de Bruschete cu ton si masline.