Intr-un vas se amesteca ingredientele uscate:faina,zaharul,praful de copt si putina sare.
In alt vas se amesteca untul topit,laptele caldut,coaja de portocala,esenta de vanilie si oul.Trebuie foarte bine amestecate cu o lingura de lemn apoi se pun ingredientele umede peste cele uscate si se amesteca usor pentru a se combina.
Punem cele doua linguri de mac si amestecam usor.
Ungem formele de briose cu putin ulei si turnam compozitia de briose fara a umple forma .
Se coc 15-20 minute la foc potrivit.