Pentru ca azi am primit usoare mustrari de la Gaby ca nu am mai facut ceva de mancare si pentru ca vreau sa-i demonstrez acestei fete,dragi mie,ca da,se mai intampla si minuni :))),m-am pus pe treaba si am facut cateva dulciuri printre care si aceste delicioase briose parfumate.Fiicei mele ii plac tare mult briosele,dimineata,cu o cana cu lapte.
Intr-un castron spargem ouale, adaugam zaharul si vanilia, mixam bine ,adaugam laptele, uleiul, sucul si coaja rasa de lamaie, sarea, faina si praful de copt cernute. Amestecam bine cu mixerul, toate ingredientele si punem compozitia in formele de briose. Umplem formele de 3/4 cu compozitia rezultata iar deasupra punem bucatele de caise.
Coacem briosele in cuptorul preancalzit la 180 grade C,aproximativ 25 min.
Cand sunt reci le pudram cu zahar.