Pentru aceasta reteta m-am inspirat de la un maestru in ale dulciurilor Eric Lanlard,un om pe care eu personal il apreciez foarte mult….pe el ca pe el…dar ce iese din mana lui mi se pare o adevarata arta. Aceste briose sunt extraordinare pentru o cina usoara sau un mic dejun bogat,asa ca m-am decis sa le incerc si eu.
INGREDIENTE
- Am folosit:
- 450 gr faina integrala
- 4 oua
- 2 praf de copt
- 8 linguri ulei
- 8 linguri miere
- 400 ml lapte
- seminte de in
- 3 banane
8comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Briose din faina integrala cu banane:
Intr-un castron mai mare am pus faina,am amestecat-o cu praful de copt,apoi am pus pe rand toate celelalte ingrediente(mierea,laptele,uleiul) si am amestecat bine.Am adaugat apoi si cele 3 banane pe care eu le-am dat pe razatoarea mare (le-am luat ceva mai verzi tocmai ca sa pot face asta) dar le puteti zdrobi si cu o furculita.
Am amestecat bine si apoi am pus aluatul in hartii de briose asezate in tava si am presarat deasupra seminte de in. Am lasat la cuptor 25-30 min,faceti testul cu scobitoarea si daca iese curata inseamna ca s-au copt.
Am servit briosele cu o lingura de iaurt si miere.
Pofta buna!
TIPS-URI
1
Cantitatile folosite de mine sunt pentru 2 tavi de briose,respectiv 24 buc,daca doriti o cantitate mai mica,injumatatiti toate cantitatile de ingrediente.
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1180 puncte
1100 puncte
1000 puncte
418 puncte
251 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
