Am vazut din ce in ce mai multe retete dulci cu morcovi si am zis sa incerc si eu. Am inceput cu briose cu morcovi. Nu regret. Au iesit foarte pufoase si au un gust deosebit. Le recomand, mai ales pentru copii.
Dam morcovul pe razatoarea mica.
Mixam ouale cu zaharul si praful de sare pana isi dubleaza volumul. Adaugam uleiul si mixam in continuare.
Stoarcem morcovul ras si-l adaugam peste oua, amestecand usor.
Adaugam si faina amestecata cu praful de copt si scortisoara.
Punem compozitia in formele de briose si introducem in cuptorul incins pana se rumenesc usor.