Fetita mea cere destul de des nuca de cocos . II place tare mult sa bea laptele din ea , obligatoriu cu pai.
De data asta nu s-a atins nimeni de miez asa ca am pus de niste briose.
Eu le-am spus pestrite .
Nuca de cocos o golim de suc (pastram sucul) , o spargem si o curatam de coaja aceea maro care ramane pe pulpa.
O dam pe razatoarea mica
Ciocolata ( de care doriti ) o razuim si pe ea
Intr-un bol spargem ouale si le batem cu zaharul pana se topeste
Adaugam uleiul in fir subtire si laptele .
Ar fi bines a lasati mixerul deoparte , pentru ca obtineti un aluat moale care stropeste tare .
Adaugam faina si praful de copt , amestecam
Punem nuca de cocos razuita si ciocolata .
Pregatim formele de briose si punem in ele aluatul , cam 2 linguri intr-o forma .
Dam la cuptor pentru 20 minute .
1
In loc de lapte puteti pune laptele de cocos
2
daca nu aveti nuca de cocos proaspata se pot pune fulgi
3
le puteti decora cu glazura de ciocolata sau frisca