-ouale,iaurtul,zaharul,praful de copt,uleiul si faina se mixeaza bine
-din aceasta compozitie oprim cateva linguri in care vom adauga nuca de cocos
in restul de compozitie adaugam cacaoa
-umplem formele de briose 1/2 cu compozitia de cacao, iar in centrul lor turnam aluatul cu nuca de cocos...pana ce formele sunt pline 3/4
-dam la cuptor si tinem pana trec testul scobitorii.