Amestecam galbenusurile cu crenvusti taiati marunt,ardeiul taiat marunt,smantana si faina alba. Batem albusurile spuma cu un praf de sare si le adaugam la amestecul de galbenusuri.
Ungem forme de briose cu unt si tapetam cu faina.Punem cate 2 linguri din compozitie in fiecare forma,dupa care dam la cuptorul preincalzit pana cand se rumenesc bine.