O mancarica pe care-o gatesc si servesc cu placere, de fiecare data cand am ocazia ;)
Mai intai preparam mamaliguta si fierbem ouale.
Cand mamaliga este inca fierbinte, ungem un vas de yena cu unt, apoi asezam straturi alternative de mamaliga, branza de burduf, rondele de ou fiert si iar mamaliga. Deasupra radem cascaval si presaram verdeata si putin piper.
Dam vasul la cuptor 10 - 15 minute, apoi portionam si servim fierbinte.
1
se poate folosi orice fel de branza, dar cea de burduf se preteaza foarte bine la acest preparat.