Bob cu carne de porc si carnati

de cristeena20 in Porc, 26 Apr 2020 | 2467 vizualizari

 

Bobul face parte din familia mazarei si a fasolei ; Am inceput sa cunosc leguma asta de cand locuiesc aici-in perioada asta a anului cand se gaseste proaspat in piata-impartasesc cu voi un mod de a il gati. 

 

INGREDIENTE

  • 300-500 gr bob
  • 300-500 carne de porc (costite sau bacon proaspat)
  • carnat afumat de porc (sau o varietate de carnati)
  • usturoi
  • ceapa
  • 2 linguri de untura de porc
  • 3-4 cartofi
  • sare, piper alb, ardei iutevin alb
  • coriandru verde
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Bob cu carne de porc si carnati:

Bobul se scoate din pastai (eu am cumparat de la doamnele din piata gata curatat)-il punem la fiert in apa cu sare-sa fie de jumate fiert.

Carnea-eu am avut bacon crud-l-am tinut in sare cam 2 zile; il taiem cuburi-e foarte bun cu niste costite taiate marunt; Le rpajim in untura bine, pana se rumenesc; aduagam carnatii taiati rondele-apoi aduagam ceapa tocata marunt, usturoi, chilli iute, sare, piper, si apoi vin alb. Lasma sa scada si apoi adaugam boabele de bob scurse de apa .

Acoperim si lasam sa fiarba la foc domol, aduagand din cand in cand apa. 

E gata cand bobul e moale si carnea bine fiarta.

Se serveste cu coriadru proaspat -cu paine de casa :) si vin rosu.

Daca ti-a placut reteta noastra "Bob cu carne de porc si carnati" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (18)

Rocsi 1

27.04.2020, 19:13

Nu am mancat niciodata bob, dar daca seamana cu fasolea, inseamna ca imi place! Fain preparat!

dantes 1

28.04.2020, 13:23

Buna!

cristeena20 1

30.04.2020, 00:10

Multuemsc frumos!!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prajitura cu mere si afine

de oanapl 7

ieri la 20:44

Plăcintă grecească cu oregano și mentă  - Rețeta savuroasă și ușor de pregătit

pe 22.11 la 16:33

Tort de morcovi cu nuci pecan - Desertul care te va cuceri prin savoare și aromă

pe 22.11 la 16:03

Salată caldă cu lipie crocantă - Rețeta simplă și gustoasă

pe 22.11 la 12:08

TOP
utilizatori

Caty

2052 puncte

Rocsi

1250 puncte

vasimur

1198 puncte

oanapl

1103 puncte

mirela0911

1000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Friptura de porc la cuptor