B.L.T. Wrap cu pui şi avocado

Începeţi prin a pregăti bacon-ul . Vă recomand să faceţi acest lucru pe grătarul din cuptor pentru a obţine un crispy bacon ca la carte. Dezavantajele ar fi că se face o mizerie şi un fum ........mai ales dacă nu folosiţi ceva care să protejeze cuptorul.

Este la fel de bine şi în tigaie , mai ales dacă nu aveţi pieptul de pui pregătit anterior, deoarece puteţi prăji puiul în grăsimea lăsată de bacon. Aceasta adaugă o aromă mai puternică şi faceţi şi economie la uleiul de gătit.

Asamblarea wrap-ului.

Se adaugă o lingură de maioneză şi se întinde pe foaia de tortilla . Începeţi prin adăugarea salatei, tăiată sau ruptă în fâşii. Apoi un strat de şniţel tăiat feliuţe subţiri, apoi bacon, feliile de roşii şi mozzarella. Foaia de tortilla astfel aranjată eu am bagat-o la cuptor pentru vreo 2- 3 minute pentru a topi puţin mozzarella şi a încălzi puiul(dar nu prea mult timp pentru că riscaţi ca foaia de tortilla  să se usuce). NU este obligator să introduceţi în cuptor wrapul , este la fel de bun şi rece.

Adaugă acum feliile de avocado şi începe rularea.Eu le rulez ca pe sarmale. Întâi aduc 2  margini spre interior şi apoi rulez . În cazul în care se desfac şi nu stau închise , puteţi folosi câteva scobitori pentru a le ajuta.În ultimul wrap făcut, eu am adăugat şi o felie de şuncă tăiată fâşii.

Rulaţi , înveliţi şi bucuraţi-vă!