Biscuiti simpli

Amestecam 250 gr de faina cu 200 gr unt, dupa care adaugam zaharul pudra si framanatam bine pana obtinem un aluat neted si omogen.

Impartim aluatul in doua, intr-o parte adaugam 20 gr cacao iar in cealalata faina ramasa (20 gr). Framanam bine fiecare aluat in parte dupa care ii invelim si ii dam la frigider timp de o ora.  

Intindem aluatul alb si cel cu cacao in 2 foi dreptunghiulare. Ungem foaia alba cu albus, puneam foaia neagra deasupra, dam din nou cu albus dupa care o rotolam si dam la frigider din nou pentru o ora.  

Scoatem ruloul din frigider, il taiem felii de 1 cm grosime si punem totul intr-o tava tapetata cu hartie de copt.  

Dam biscuitii la cuptor (180°) pentru 20 de minute.