Albusurile se bat spuma si apoi se adauga treptat zaharul si o lingura zeama de lamaie.Continuam sa batem cu telul sau mixerul pana ce albusul "ramane" pe tel.
Punem hartie pergament intr-o tava si dam forma bezelelor.Punem bombonele decorative(optional).
Se coc timp de 60 de minute,la 120 grade.
1
In primele 20 de minute sa nu deschideti cuptorul pentru ca se vor lasa!