amestecam zaharul pudra cu cel tos.
punem intr-un vas albusurile cu jumatate de zahar,
cand compozitia incepe sa se intareasca adaugam celalalt zahar si continuam sa batem cu mixerul.
cand e aproape gata punem vanilia si sucul de lamaie.continuam sa batem pana compozitia sta "bat" cand scoatem mixerul.
punem compozitia intr-un cornet si formam bezele de ce marime si forma dorim.
dam la cuptorul preancalzit la 100-110° timp de cca 2 ore.dak incep sa se coloreze intredeschideti usa cuptorului,bezeaua nu trebuie sa se coaca ci sa se usuce.
cand sunt gata le puteti uni cate 2 cu ciocolata topita sau crema.
1
folositi tel si vas complet uscate si fara urma de grasime sau galbenus.
2
sucul de lamaie se foloseste pt a inlatura mirosul de ou si pt a-i da un aspect lucios.