Am achizitionat un borcan cu sparanghel. In Bucuresti, nu prea gasesti la piata sparanghel proaspat (sau cel putin eu nu am gasit!!!) . Am cautat o reteta care sa fie si pe placul familiei mele (adica sa aiba si "derivate" din carne!!!)
Am gasi reteta lui Meosiris si am aplicat. A iesit un aperitiv delicios!!!
Se scoate sparanghelul din conserva de apa. Se inveleste fiecare bucata cu prosciutto si se aseaza intr/un vas rezistent la caldura. Se stropeste cu putin ulei de masline si se rade putin cascaval deasupra. Vasul cu spranghelul astefel pregatit se introduce in cuptorul preincalzit pentru cca. 10 minute pana se rumeneste sunca. Pofta buna!
1
in loc de ulei de masline se poate folosi unt topit