Saratele

de Merisor in Aperitive / Garnituri, 2 Ian 2015 | 11678 vizualizari

 

Nu am forma de saratele, dar am aparat de gofre si tare drag imi e de el, mai ales pentru ca este primit de la un bucataras tare drag mie :X
Am facut aceste saratele, sa mai alternam cu dulcegariile si grasimile mancate acum de sarbatori.
Tare bune au iesit!

 

INGREDIENTE

  • 400 gr branza sarata de oaie(veche)
  • 100 gr branza proaspata de vaci
  • 1 lingura smantana
  • 150 gr unt(65%)
  • 2 oua
  • 650 gr faina
  • seminte de chimen
Portii: 16
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Saratele:

Am facut de doua ori saratelele, prima data am pus doar branza telemea, apoi am adaugat si branza proaspata, sa mai estompeze din sare.

Sfaramam branza sarata cu furculita, sau o dam pe razatoare, apoi o amestecam cu untul rece, taiat bucatele, smantana si branza proaspata.

Adaugam cele doua oua, presaram chimen din belsug si incepem sa incorporam faina.

Ne oprim din a adauga faina cand aluatum nu mai este lipicios.

Lasam aluatul sa se odihneasca 15-20 de minute, apoi formam bilute din el, pe care le intindem in forma rotunda de dimensiunea aparatului si le vom coace in aparat, cate 6-8 minute pe fiecare in parte.

Nu ne vom ghida dupa led, lasam saratelele sa se coaca bine pana cand sunt rumenite frumos.

Pot fi servite atat calde cat si reci, alaturi de o cana cu iaurt sau de bere, dupa preferinte.

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Saratele" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Bruschete cu piersici și Camembert - Gustul care te va cuceri

ieri la 17:53

Garnitură italienească de păstăi - Rapidă, gustoasă și aromată

ieri la 09:40

Tiramisu cu Oreo - Desertul delicios care te cucerește

pe 03.09 la 10:18

Tartă cu fructe de pădure - Pufoasă, dulce și aromată

pe 02.09 la 08:16

Tarta cu porumb si mozzarella

de Rocsi 9

pe 01.09 la 20:21

TOP
utilizatori

RODIMUR

2216 puncte

vasimur

1236 puncte

Rocsi

1201 puncte

Caty

111 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Saleuri cu mac