Bavareza de portocale

de Mihaela11_jo in Prajituri, 1 Sep 2011 | 9864 vizualizari

 

O reteta de la prietena mea,Mihaela Idriceanu
http://www.gustos.ro/retete-culinare/bavareza-de-portocale.html
Este foarte aromata si usor de facut, mai ales vara , cand nu prea e practic sa folosesti cuptorul de la aragaz.

 

INGREDIENTE

  • 3  portocale
  • 250 ml lapte
  • 3 oua
  • 100 g zahar
  • 250 ml frisca lichida
  • 15 g gelatina
  • 10 piscoturi de sampanie
  • 50 g fructe zaharisite
  • cirese confiate
Portii: 10
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Bavareza de portocale:

Se pune la fiert laptele cu coaja de la o portocala rasa.

Se bat spuma galbenusurile cu zahar, adaugam laptele fierbinte strecurat si punem iar pe foc mic, amestecand continuu, pana se ingroasa putin.
Luam de pe foc si adaugam gelatina, lasata in prealabil la hidratat timp de 10 minute si topita in cuptorul cu microunde 40 de secunde si  amestecam pana se omogenizeaza.

Cand s-a racit complet adaugam  sucul de la 2 portocale si amestecam, apoi frisca batuta si la urma albusurile batute spuma cu un praf de sare si fructele zaharisite taiate marunt. Se captuseste cu folie transparenta o forma de chec si se toarna in ea crema.

Piscoturile se inmoaie in suc de portocale si se aseaza peste crema. Se da la rece 3-4 ore, apoi se rastoarna pe un platou. Se decoreaza dupa gust.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Bavareza de portocale" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (21)

nadina73 1

03.09.2011, 19:57

Am fost putin prin curtea ta am papat din toate ,pupici

Mihaela11_jo 1

03.09.2011, 21:09

Nadine
Am vrea sa am imaginatia si rabdarea ta la ornat mancaruri
Am invatat mult din retetele tale:multumesc

Rahela Velicu 1

13.06.2021, 14:26

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ciulama din piept de pui, cu ciupercuțe și smântână - Gustoasă si rapidă

de RODIMUR 8

ieri la 15:33

Pate cremos de ton - Rețeta super rapidă și gustoasă

ieri la 12:01

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

pe 30.05 la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

pe 30.05 la 15:03

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2441 puncte

RODIMUR

1145 puncte

vasimur

238 puncte

Panacris

110 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Briose cu fulgi de ciocolata