Cartofi prajiti cu sos de usturoi si coriandru, o bunatate! Din pacate nu am gasit coriandru proaspat, am inlocuit cu cel uscat si patrunjel verde, delicios!
Cartofii se curata si se taie cuburi de 2 cm, apoi se pun la prajit. Intre timp se prepara sosul, amastecand cu blenderul usturoiul curatat, verdeata, uleiul si condimentele. La final se adauga putina apa rece. Se presara sosul peste cartofii prajiti.