Banuti cu seminte si curmale

de Ela68 in Dulciuri, 11 Dec 2015 | 5277 vizualizari

 

Astazi am ales pentru voi un dulce sanatos, usor de preparat chiar si pentru incepatori. Majoritatea celor ce care s-au indreptat catre alimentatia vegana este  familiarizata cu acest tip de desert. Este un desert indian pe care-l gasiti sub diverse denumiri, in functie de aroma predominanta : Dates & Nuts Roll, Khajur Katri, Khajur Pak sau Burfi Dates. In orice caz, toate variantele au la baza curmalele ( khajoor = curmale in limba indiana ), iar despre acestea putem spune numai lucruri bune, cel mai important fiind acela ca la orice preparat unde le folosim, nu mai adaugam zahar.

M-am indragostit de acesi banuti, mananc putin si imi satisfac pofta de dulce, fara sa atentez la sanatate. Va invit sa incercati aceste bunatati, lasand la latitudinea voastra alegerea combinatiei de seminte !

 

INGREDIENTE

  • 400 g curmale fara samburi
  • 50 g nuca
  • 75 g migdale
  • 75 g alune de padure
  • 2 linguri fulgi de cocos
  • 1 lingura mac
  • 2 linguri unt de cacao ( sau unt ghee, in reteta originala )
  • 2 buc ghimbir confiat
  • fistic maruntit pentru crusta
Portii: 30
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Banuti cu seminte si curmale:

1. Curmalele se taie bucati foarte mici.
2. Nucile se coc foarte putin si se toaca lasand atat bucati mici cat si mari. 
3. Ghimbirul se marunteste si se amesteca  printre nuci.
4. Untul de cacao se razuie, se masoara doua linguri care se pun intr-o tigaie la foc pentru a se topi.         Se adauga apoi curmalele amestecand cu o spatula pana se inglobeaza in unt si se leaga.
5. Se trage alaturi, se adauga si restul de ingrediente ramase (nucile si alunele se vor toca grosier ),         mai putin fisticul si se lasa putin la racit.
6. Se modeleaza repede cu mana suluri, asa incat sa cuprinda nucile in mod egal.Se tavalesc apoi prin    fistic maruntit si se pastreaza in folie alimentara sau intr-o cutie ermetica pana la 2-3 saptamani in      frigider.
7. Se feliaza in momentul servirii.

TIPS-URI

1

se pot folosi orice combinatie de seminte, dupa preferinte

Daca ti-a placut reteta noastra "Banuti cu seminte si curmale" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

ieri la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ceafa de porc pe pat de legume la cuptor