azi am simtit nevoia de a manca branza cu mamaliga....iar singura solutia pe care am avut-o a fost de a adauga branza sarata in mamaliga si asa a reiesit balmosul care sigur il stie toata lumea.....
Se pune la fiert apa cu un praf de sare si un pic de faina de porumb.
Cand a fiert se mai adaUga faina pana se formeaza o mamaliga moale peste care se adaUga 2 linguri de margarina si branza de oi si se mai lasa pe foc pana se leaga.
Separat se prajesc ouale si se aseaza pe farfurie cu balmosul si sos de ardei.
Dupa preferinta se rade cascaval deasupra!
Pofta buna la balmos taranesc!
1
tot aici gasiti si reteta sosului de ardei cu ciuperci