Ardei umpluti in vas roman

Spalam ardeii si le scoatem cotoarele.

Carnea o framantam bine cca 15 min,adaugam ceapa tocata marunt ce a fost calita,orezul,oul,mararul tocat marunt,condimentele,putin ulei si putina apa si amestecam bine.

Umplem ardei cu aceasta compozitie.

Vasul roman ce a fost pregatit in prealabil,si anume tinut in apa rece 20-30 min.Pe fundul vasului am asezat feliute de sunca de casa,bulion si foi de dafin,iar apoi ardeii peste care am mai ”aruncat” putin bulion si foi de dafin.

Peste compozitia din ardei eu am mai adaugat si cate o bucatica de sorici(luat de la sunca).