Ardei umpluti cu carne

de Ancutsa in Porc, 26 Sep 2016 | 5013 vizualizari

 

Saptamana trecuta am pregatit ardei umpluti cu carne, iar azi mi-am facut putin timp sa postez reteta.

 

INGREDIENTE

  • 500 g carne tocata de porc;
  • ardei gras (depinde de dimensiunea ardeilor: eu am avut 11 ardei);
  • 1 morcov ras;
  • 1 ceapa mare sau 2 mici;
  • sare, piper;
  • marar, patrunjel;
  • 1 cescuta cu orez;
  • 2 oua;
  • 1 lingurita de faina diluata intr-o cescuta de apa;
  • 2 linguri de bulion;
  • Rosii pentru capacele;
  • Verdeata proaspata pentru decor.
Portii: 5
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ardei umpluti cu carne:

Se amesteca bine carnea cu morcovul ras, condimentele, ceapa si verdeata tocate marunt, orezul spalat bine, adaugam apoi si ouale ca sa legam compozitia. La 500 g de carne se pune o jumatate de lingurita cu sare.

Umplem ardeii cu aceasta compozitie si le facem capacele din rosii. Pentru un gust mai bun, se rumenesc un pic in putin ulei,apoi se acopera cu apa cat sa-i acopere si se lasa la fiert aprox. o ora.

Pentru a pregati sosul, adaugam in mancare 2 linguri cu bulion. Apoi punem 2 lingurite cu faina intr-o cescuta cu apa calda si amestecam bine. O punem prin strecuratoare peste mancare, pentru a evita faina nedizolvata.

Dupa ce se ia focul, se adauga verdeata proaspata, pentru a-i potenta aroma.

Se pot servi cu muraturi de sezon.

Pofta Buna!

Timp total: 1h 10min

Portii: 5

 

Reteta se gaseste si pe blogul meu:  http://ancutsa-cuisine.blogspot.com/2016/09/ardei-umpluti-cu-carne-2.html

Daca ti-a placut reteta noastra "Ardei umpluti cu carne" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (9)

dantes 1

27.09.2016, 08:09

Buni!

mirela0911 1

27.09.2016, 08:42

Foarte buni!

Ancutsa 1

27.09.2016, 11:24

Va multumesc mult pentru aprecieri si vizita!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

pe 30.05 la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

pe 30.05 la 15:03

Bruschete cu brânzeturi - Gustarea perfectă pentru orice moment

pe 30.05 la 10:53

Ardei umpluți cu brânză, la cuptor - Rețeta simplă, rapidă și gustoasă

pe 29.05 la 10:19

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

pe 28.05 la 09:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ardei umpluti cu sos de smantana