O reteta delicioasa de ardei umpluti :-)
INGREDIENTE
- 15 ardei(de marime medie)
- 1 os de vita
- 800 g carne tocata(amestec vita si porc)
- 120 g orez
- 2 cepe potrivite
- 3-4 linguri de ulei
- 1 lingurita condimente pt carne de vita
- 1 lingurita piper
- sare
- patrunjel tocat
- 4 linguri faina
- 4 linguri pasta de tomate
- 4 linguri zahar
- 2 foi de dafin
- piper boabe
21comentează
Portii: 15
Timp de preparare: sub 60 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Ardei umpluti:
- Am pus la fiert osul de vita cu putina sare si piperul boabe.
- Am scos cotorul ardeilor ,le-am indepartat nervurile din interior si i-am spalat bine.
- Am tocat cepele marunt si le-am innabusit 2-3 minute cu uleiul si 1 lingurita de sare.
- Intr-un bol am pus carnea tocata, orezul ,condimentele(pt carne de vita,piperul si sare dupa gust) patrunjelul tocat si ceapa calita si am omogenizat bine compozitia.
- Am umplut fiecare ardei cu compozitia de carne insa nu complet (orezul se umfla la fierbere si riscam sa dea compozitia pe afara)
- Se aseaza ardeii intr-o oala incapatoare cu deschizatura in sus.
- Se toarna repede apa clocotita in care a fiert osul de vita(cat sa acopere ardeii)
- Se lasa la fiert cca 1 ora.
- Se scot ardeii din apa(cu grija sa nu ii rupem) pana pregatim sosul.
- Am amestecat faina cu putina apa ,am adaugat pasta de tomate si putin cate putin din zeama in care au fiert ardei.
- Am pus amestecul peste restul de zeama ,foile de dafin si zaharul si am amestecat usor pe foc mic pana s-a ingroasat (aprox 4-5 minute)
- Am pus ardei in sos si am mai lasat aprox 25-30 de minute pe foc mic pana s-au patruns bine toate aromele.
- La sfarsit daca mai este nevoie potriviti gustul cu sare.
- Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Ardei umpluti" nu uita sa-i faci un review.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
Aparat de vidat alimente FFS005X-01, vidare uscata/umeda, functie pulse
- 400 lei
1199.99 lei
799.99 lei
COMENTARII (21)
Cu drag te astept Rocsi 
tare gustosi...
multumesc
COMENTEAZA
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4301 puncte
1462 puncte
1183 puncte
1100 puncte
1087 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Aperitive si gustari apetisante
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
