Conserv in acest mod, de ani de zile, ardeiul iute, este o reteta extreme de simpla si rapida. Ardeii raman fermi si nu sunt prea acri, noua ne plac la nebunie.
Spalam ardeii, le taiem coditele si-i indesam cu grija sa nu-i rupem, in borcanele dinainte spalate. In fiecare borcan, adaugam cate 1 lingurita, rasa, de sare, apoi umplem borcanele cu otetul de mere cu miere. Punem capacele, infiletam, scuturam putin borcanele, sa se dizolve sarea, apoi etichetam si depozitam borcanele in camara. Sunt deliciosi serviti cu ciorbe!
Pofta buna!