Ardei copti pentru iarna

Am spalat ardeii, apoi i-am pus intr-o tava si i-am pus la copt, intorcindu-i pe toate partile sa se coaca bine. Apoi i-am pus intr-un castron mai mare si i-am sarat putin lasindu-i citeva minute (punind sare pe ei se curata pielita mai bine). Am curatat pielita, i-am lasat sa se scurga bine apa din ei, apoi am pus in pungi cite 10 bucati si i-am asezat frumos in sertarul de la congelator.