Aperitiv saratele

de mirela0911 in Aperitive / Garnituri, 30 Dec 2017 | 6087 vizualizari

 

Sunt cele mai bune atunci cand ai chef de rontait uitandu-te la un film, cand ai musafiri sau chiar si de pofta. 

 

INGREDIENTE

  • 1 kg faina
  • 3 lgt rase de sare
  • 2 oua
  • 100 g branza de burduf
  • 400 g untura
  • 3-4 lg smantana
  • 30 g drojdie proaspata
  • 1 lgt zahar
  • 2 lg faina
  • 150 ml apa minerala
  • 200 g mozzarela
  • chimen macinat
  • 1 ou pt uns
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Aperitiv saratele:

Se pregateste maiaua. Se incalzeste usor apa minerala, se adauga zaharul, faina si drojdia. Se amesteca bine, apoi se lasa 10 minute sa se activeze.

Intr-un bol se cerne faina, se adauga sarea, ouale, untura, branza de burduf, smantana si maiaua. Se framanta un aluat moale si care nu se mai lipeste de maini. Se lasa 15 minute sa se odihneasca.

Pe masa infainata se intinde aluatul cu o grosine de cca 3-4 mm. Se unge cu oul batut cu putina sare apoi se presara deasupra mozzarela data pe razatoarea cu gauri mici. Se presara apoi chimen macinat si se taie in fasii de dimensiunea dorita.

Se asaza in tava si se dau la cuptorul preincalzit la 190 de grade C, pana se rumenesc frumos deasupra. Se continua pana se termina de copt toate saratelele.

Se servesc cu mare pofta!

TIPS-URI

1

6 portii inseamna 6 tavi.

2

Se poate inlocui chimenul macinat cu chimenul boabe.

3

Se poate rade deasupra cascaval, eu nu am avut numai mozzarela.

Daca ti-a placut reteta noastra "Aperitiv saratele" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (20)

xana 1

02.01.2018, 13:47

Imi plac foarte mult

oanapl 1

02.01.2018, 15:05

Ce bune sunt! Servesc și eu că n-am mai făcut de mult!

dantes 1

07.01.2018, 11:26

Bune!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

ieri la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

ieri la 15:03

Bruschete cu brânzeturi - Gustarea perfectă pentru orice moment

ieri la 10:53

Ardei umpluți cu brânză, la cuptor - Rețeta simplă, rapidă și gustoasă

pe 29.05 la 10:19

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

pe 28.05 la 09:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Omleta cu dovlecei