Aperitiv globulete festive

de oanapl in Aperitive / Garnituri, 19 Dec 2017 | 6035 vizualizari

 

Pentru masa de Crăciun am pregătit aceste aperitive delicioase și de mare efect, cu care mi-am impresionat musafirii. Vă invit să le încercați și voi!

 

INGREDIENTE

  • 100g pastrama
  • 2 oua
  • 1 ardei rosu
  • 200 g branza dulce de vaci
  • 100 g masline
  • 50 g cascaval / parmezan
  • 1 legatura patrunjel verde (se pastreaza 14 codite)
  • 2-3 linguri smantana
  • mix de seminte (in, susan, floarea soarelui)
  • sare
  • piper
  • coaja de lamaie
Portii: 14
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Aperitiv globulete festive:

Pregatesti doua compozitii. Pentru compozitia din mijlocul globuletelor fierbi 2 oua tari, apoi le pasezi si le amesteci cu pastrama taiata cubulete mici. Omogenizezi compozitia si o pui la frigider.

Pentru a doua compozitie, toci fin maslinele (pastrezi 6-7 pentru ornat) si patrunjelul, dai pe razatoare cascavalul si le amesteci bine cu branza de vaci si sare. Adaugi 2-3 linguri de smantana pentru a lega compozitia si introduci crema in frigider.

Dai ardeiul rosu pe razatoare sau il tai cubulete foarte mici. (eu l-am taiat cubulete cam marisoare si nu prea s-a lipit de compozitia de oua). 

Din prima compozitie faci bilute de marimea unei nuci, pe care le tavalesti prin ardeiul rosu. Adaugi un invelis din compozitia de branza si apoi tavalesti bilele prin mixul de seminte, in care adaugi si coaja rasa de lamaie. 

Le asezi pe un platou si le ornezi cu jumatate de maslina si o codita de patrunjel, pentru a arata ca un globulet.

 

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Aperitiv globulete festive" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (23)

oanapl 1

20.12.2017, 21:24

Vă mulțumesc tuturor de aprecieri! Da, aveți mare dreptate: le-am pregătit pentru Crăciunul de anul trecut și au dispărut rapid din farfurie!

UrsanMihaela 1

23.12.2017, 22:35

apetisante

ignatclaudia 1

19.02.2018, 11:34

Arata foarte bine 😙 😙

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi țărănești - Gust și savoare într-un preparat tradițional

la 10:57

Plăcinte rapide cu vișine - Desert delicios și ușor

pe 01.11 la 17:47

Baghete răsucite cu măsline - Rețeta simplă și aromată

pe 01.11 la 14:05

Plăcintă creață cu brânză sărată - Gustoasă și ușor de pregătit

pe 01.11 la 09:52

TOP
utilizatori

Gherca Daniela

3048 puncte

MotanLaOale

1084 puncte

trifadalia

800 puncte

laura_n

410 puncte

Rocsi

315 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Clatite cu dovlecei