Se scurge bine conserva de ulei.
Cascavalul se da pe razatoare. Pe cea cu gauri mari.
Se bat ouale. Se adauga putina sare si condimente dupa preferinta.
Se adauga cascavalul si tonul peste oua si se amesteca pana se obtine o compozitie cat mai uniforma.
Se pune compozitia in forme de briose. Se da la cuptor pentru aproximativ 30 de minute.
Cand s-au rumenit usor pe deasupra se scot si se lasa sa se raceasca.