Aperitiv chec cu legume, carnati si mix de seminte

de Andra_Constantinescu in Aperitive / Garnituri, 20 Aug 2018 | 5755 vizualizari

 

Merisor imi face mereu pofta cu preparatele ei, asa ca adesea pregatesc si eu ceva care sa semene cu ce a gatit ea. De data aceasta am preparat un chec aperitiv, profitand de faptul ca s-au facut multi dovlecei la tara anul acesta.

 

INGREDIENTE

  • 2 dovlecei (850 g)
  • 2 morcovi (200 g)
  • 1 ardei Kapia (175 g)
  • 1 ceapa mare
  • 100 ml ulei
  • sare, piper
  • 6 carnati afumati (240 g)
  • 2 oua
  • putin busuioc uscat
  • putin maghiran uscat
  • putin oregano uscat
  • 400 g smantana
  • 200 ml ulei
  • 350 g faina
  • 1 plic de praf de copt (10 g)
  • 20 g mix de seminte (dovleac, floarea-soarelui, in, susan)
Portii: 1
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Aperitiv chec cu legume, carnati si mix de seminte:

Dovleceii (curatati de coaja, spalati si dati pe razatoarea mare), morcovii (curatati se coaja, spalati si dati pe razatoarea mare), ardeiul (curatat de cotor si seminte, spalat si taiat marunt) si ceapa (curatata de foi, spalata si tocata) se calesc in ulei cu putina sare si piper proaspat macinat. Se pun apoi intr-o sita si se lasa sa se scurga si sa se racoreasca.

Carnatii se taie rondele groase si se prajesc.

Se da drumul la cuptor pentru a se incalzi.

Ouale, o lingurita rasa cu sare, putin busuioc uscat, putin maghiran uscat si putin oregano uscat se mixeaza. Se adauga smantana si uleiul si se omogenizeaza. Se adauga faina si praful de copt si se mixeaza. Se incorporeaza legumele calite si carnatii prajiti, amestecand usor cu o spatula din silicon. Se pune compozitia intr-o tava pentru cozonac unsa cu ulei si tapetata cu hartie de copt. Se presara semintele pe deasupra si se introduce tava la cuptor pana cand checul este frumos rumenit si trece de testul scobitorii.

Daca ti-a placut reteta noastra "Aperitiv chec cu legume, carnati si mix de seminte" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

ieri la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Checuri sărate