Aperitiv a la Vasi

1. Cartofii se taie feliute subtiri - dupa plac.
2. Salamul, ceapa verde, ardeiul se taie marunt.
3. Rulada de cas se taie in doua si se feliaza.
4. Pentru inceput se prajesc cartofii pana devin usor rumeni in tigaie non-aderenta.
5. Distribuiti in mod egal cascavalul.
6. Faceti loc in mijlocul tigaii si spargeti un ou. Sarati si piperati.
7. asalamul si amestecati ca acesta sa imprumute savoarea lui cartofilor.
8. Reduceti intensitatea prepararii si asezati un capac pe deasupra.
9. Cand sunteti multumiti de consistenta oului, presarati deasupra pentru culoare, cubulete de ardei si ceapa verde.

             Pofta buna !!!