Alfajores, prajitura cu crema caramel

de AndraAli in Prajituri, 22 Iul 2014 | 4941 vizualizari

 

Este o prajitura delicioasa cu crema de caramel specifica zonei Americii de sud.

 

INGREDIENTE

  • 150 gr amidon de porumb
  • 100 gr unt
  • 100 gr faina
  • 1/4l lingurita bicarbonat de sodiu
  • 75 gr zahar
  • 1 lingurita de praf de copt
  • 2 galbenusuri
  • 1 ou
  • pt crema
  • 1 cutie de caramel( dulce de leche)
Portii: 30
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Alfajores, prajitura cu crema caramel:

1.Untul se bate spuma cu zaharul,apoi adaugam oul si galbenusurile.

2.Faina se amesteca in prealabil cu amidonul praful de copt si bicarbonatul si se adauga peste untul spuma.

3.NU  se framanta mult.Se pune aluatul intr-o folie de plastic si se lasa la frigider 2 ore.

4.Se intinde foaie subtire pentru ca vor creste si se decupeaza in ce forma vreti voi,eu am facut in forma de floare.:)

5.Se dau la cuptorul preincalzit la 180 de grade circa 5 minute.Ei NU trebuie sa se rumeneasca trebuie sa ramana albi.

6.Ii lasam la racit iar apoi ii umplet cu caramel.

TIPS-URI

1

Pe margini se poate pune si cocos

Daca ti-a placut reteta noastra "Alfajores, prajitura cu crema caramel" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ciulama de ciuperci cu mărar - Rețeta simplă și gustoasă

ieri la 08:53

Prăjitura pufoasă cu caise - Super delicioasă și ușor de făcut

pe 10.06 la 09:10

Clătită asiatică - Super gustoasă și ușor de făcut

pe 09.06 la 10:35

Prăjitură cu cacao, cremă de vanilie și căpșuni - Deliciu aromat și pufos

pe 06.06 la 13:47

TOP
utilizatori

Rocsi

1252 puncte

mirela0911

1000 puncte

Constelatialeu

1000 puncte

vasimur

196 puncte

RODIMUR

186 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Placinta impletita cu mere si stafide