Alba ca zapada

Jumatate din cantitatea de lapte se pune la fiert cu zaharul. Cealalta jumatate se amesteca cu faina. Se pune amestecul cu faina peste cel cu zahar, inainte sa se incalzeasca prea tare si amestecam bine cu un tel, incercam sa nu facem cocoloase. Daca totusi obtineti cocoloase, strecurati compozitia si o puneti iar pe foc. Fierbem pana se ingroasa. Luam de pe foc, punem la racit. Cand compozitia este calduta integram untul si coaja si zeama de lamaie. Amestecam bine.

Punem peste prima foaie de prajitura crema, apoi punem iar o foaie de prajitura si repetam operatiunea pna ne ramane crema doar sa intindem un strat subtire peste ultima foaie. La topping preasaram putina nuca tocata sau nuca de cocos, fulgi de migdale, ce va place si aveti prin casa.

Pofta buna!