Pushaa
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 14.12.2013
RETETE41
PRIETENI140
Retete favoritePostari recente
publicat la 26.05.2015
Tort de ciocolata
publicat la 05.10.2014
Prajitura cu mure
publicat la 31.08.2014
me and my sister...
Horosmopul tau de astazi:
Fecioara
Fii optimistă. Dacă viaţa îţi oferă lămâi, cere şi un Martini!
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1176 puncte
1161 puncte
1145 puncte
1103 puncte
400 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Pizza cu coronita de carnati
Pregatim un blat pufos: frecam drojdia cu zaharul pana la lichefiere, adaugam laptele caldut in care am dizolvat sarea si o mana de faina. omogenizam, acoperim si lasam la crescut 10 minute, apoi amestecam oul cu uleiul, le adaugam peste maiaua crescuta si incepem sa incorporam faina....
Pizza cu coronita
Preparati Aluatul de pizza dupa reteta: aluat de pizza clasic , urmati toti pasii. Il impariti in 2 bile si pe rand formam fiecare pizza. Intindeti cu mainile sau cu facaletul aluatul. Sa intindeti aluatul putin mai mult decat de obicei, cam cu vreo 3 cm in plus, ca sa avem loc pentru...
Tort cu jeleu de ciocolata si de fructe
Mai intai de toate, pregatim ingredientele la indemana si formele in care vom pune desertul. Eu am folosit doua forme de mini tort si trei cupe de sticla. Hidratam 1 plic de gelatina in apa rece si alt plic in sucul de sfecla. Maruntim biscuitii la robot. Topim untul in cuptor si apoi il...
Desert tort Kilimanjaro
Bla t: Se separa ouale si albusurile se bat spuma. Galbenusurile se amesteca cu zaharul, apa si uleiul si se spumeaza pana isi dubleaza volumul si se topeste zaharul. Se adauga faina amestecata cu cacao si praful de copt si se amesteca, apoi se lasa mixerul deoparte si se adauga albusurile,...
Prajitura Tosca
Blat: 1. Mixeaza albusurile spuma tare cu praful de sare. 2. Adauga zaharul in doua transe si mixeaza pana cand spuma formata este ferma si lucioasa. 3. Amesteca faina cu fulgii de nuca de cocos si cu macul si inglobeaza-le in spuma de albusuri in doua-trei transe, cu...
Desert prajitura cu crema de ness, frisca si nuci
Blat: Pune intr-un bol albusurile si mixeaza-le spuma impreuna cu un varf cutit sare. Adauga treptat zaharul si mixeaza pana e diluat complet, compozitia formeaza tepi la atingere si se tine de paletele mixerului. Adauga apoi galbenusurile, faina cernuta si nuca macinata. Omogenizeaza...
Briose cu budinca de vanilie
Briose : Am pus in robot ouale,zaharul si esenta si am mixat pana zaharul s-a topit.Apoi am adaugat iaurtul si am mai mixat cca 5 min.La final am adaugat faina amestecata cu cacaoa si praful de copt,toate cernute.Am uns formele de silicon cu ulei si am pus in forme o lingura de compozitie.Am...
Prajitura usoara cu crema de lamaie si biscuiti
Se pune frisca lichida impreuna cu laptele condensat intr-un bol (sau in robotul cu mixer). Se mixeaza cca 3-4 minute pana cand capata consistenta (se intareste) apoi adaugam sucul de la cele 2 lamai, vanilia si coaja rasa de lamaie. Mai mixam pana la incoroprare apoi asezam cate un strat de...
Desert prajitura cu nuci pralinate
Blat : Mixeaza albusurile spuma cu un praf de sare apoi adauga zaharul pudra si mixeaza pana devine o bezea tare. Adauga uleiul si apa si mai mixeaza cateva secunde. Cerne faina amestecata cu praful de copt, apoi adaug-o lingura cu lingura peste albusuri, amestecand usor, cu miscari circulare...
Biscuiti cu cafea
1. Pune intr-un bol 250 g faina. 2. Pune zaharul in cafeaua preparata si amesteca pana cand se dizolva. 3. Toarna cafeaua peste faina din bol, adauga uleiul de palmier, sarea, cafeaua macinata si bicarbonatul stins si amesteca bine cu o lingura. 4. Framanta aluatul si inglobeaza treptat...
Prajitura Rudy
Aluat (firmituri): Intr-un bol punem faina amestecata cu praful de copt, zaharul, cacaoa, sarea, galbenusul si untul rece. Incepem sa omogenizam cu varfurile degetelor pentru a obtine firmituri de aluat (ca la crumble). Umplutura: Branza am mixat-o bine cu zaharul, apoi am adaugat...
Desert prajitura trei culori
Se freaca untul, zaharul tos, 3 galbenusuri+1 ou intreg, praful de copt, coaja de lamaie si faina si se obtine un aluat fraged. Se imparte aluatul in doua parti. Intr-o jumatate se incorporeaza zaharul vanilat, iar in cealalta cacaua. Se intinde o foaie din aluatul cu vanilie. cel deschis...
Prajitura cu crema de lapte si portocale
Blat: 1. Preincalzeste cuptorul la 180 grade Celsius. 2. Separa albusurile de galbenusuri. 3. Mixeaza albusurile spuma tare cu praful de sare. Adauga zaharul in doua transe si mixeaza dupa fiecare transa pana cand zaharul se dizolva, iar in final spuma formata este densa si...
Rulouri cu spanac si telemea
Eu am pus la treaba masina de framantat. Am pus in cuva masinii, iaurtul, sarea, untul moale, uleiul, oul, faina si la sfarsit drojdia. Am selectat programul de framantare. Intre timp, am lasat spanacul la dezghetat. Apoi l-am tocat, nu marunt. Mie personal nu imi place spanacul tocat marunt....
Tort cu dulceata de trandafiri
Spalam ouale cu apa calda si separam albusurile de galbenusuri. Intr-un castron, mixam albusurile cu un praf de sare. Dupa ce amobtinut o spuma densa, adagam zaharul si mixam in continuare. Galbenusurile le frecam cu ulei intr-o cana si le adaugam peste albusuri. La sfarsit, adaugam faina si...
Prajitura cu foi si crema de lapte
Foile Intr-un castron, punem uleiul cu zaharul si cu un praf de sare. Amestecam cu un tel si adaugam laptele si bicarbonatul de sodiu. Amestecam bine, apoi adaugam faina treptat, amestecand cu un tel. Cand compozitia devine vartoasa, incepem sa framantam cu mana pana obtinem un aluat dens si...
Tort Napoleon
Mai întâi am pregatit aluatul pentru foi,iar pâna ce acesta a stat la frigider,am pregatit crema. Ouale le-am batut cu un praf de sare,am adaugat coniacul,oţetul si apa rece si am lasat amestecul deoparte. Am pus faina într-un vas si untul rece taiat cubulete.Am...
Desert eclere
Aluat: Intr-un vas punem la fiert apa cu sare. Adaugam untul si lasam sa fiarba un pic. Luam de pe foc si adaugam cu atentie toata faina si incepem sa amestecam energic ca sa se opareasca toata faina si sa se omogenizeze compozitia. Dam la rece (dar nu in frigider), amestecand din cand in cand,...
Tort cu mango si iaurt
Pt blat: zdrobim biscuitii la robot, dar nu-i lasam sa se faca faina, punem celelalte ingrediente intrun vas pe foc si le lasam pina se topeste untul(nu trebuie sa fiarba). Lasam putin sa se raceasca, adaugam peste biscuiti si amestecam. Desfacem compotul de mango si separam fructul de suc....
Prajitura cu cocos si ananas
Separa albusurile de galbenusuri. Amesteca intr-un bol galbenusurile impreuna cu apa,uleiul si zaharul vanilat. Mixeaza albusurile spuma impreuna cu praful de sare, apoi adauga, lingura cu lingura, zaharul si mixeaza pana se topeste complet. Cerne si adauga faina , apoi amidonul si...