jolygina
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 16.02.2010
RETETE214
PRIETENI188
Retete favoritePostari recente
publicat la 25.05.2016
Tort cu iaurt si jeleu de capsuni
publicat la 25.05.2016
Sandwich pentru party
publicat la 03.05.2016
Biscuiti cu ghimbir si migdale
Horosmopul tau de astazi:
Sagetator
Viitorul tau depinde de visele tale. DECI - nu pierde timpul, du-te si te culca.
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1271 puncte
1181 puncte
1150 puncte
1133 puncte
1104 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Tort de inghetata cu capsuni si vanilie
Partea vanilinata: Galbenusurile se amesteca cu vanilia. Albusurile se bat spuma cu zaharul, apoi se amesteca cu galbenusurile. Frisca batuta spuma se incorporeaza in prima compozitie. Aici am avut in vedere reteta de baza a inghetatei : ...
Tort cu nuca, ciocolata si bezea
Blat de cacao: Ouale se bat foarte bine cu un praf de sare si cu zahar, pana isi dubleaza volumul. Se adauga cate o lingura de unt topit, se mai bate 1-2 minute, pana devin ca o crema. Scazand viteza mixerului, se adauga si faina amestecata cu cacao si praful de copt. Aluatul obtinut se...
Batoane Dots
Se pune branza , zaharul, vanilia , untul si sucul de portocale intr-un bol si se mixeaza cu blenderul pana devine o pasta. Se pune compozitia intr-un cornet si se toarna pe o folie sau pe o hartie de copt bari de grosimea dorita (care o da gaura facuta cornetului)si lungimea...
Mini rulouri ...la buchet!
Intr-un bol, cernem faina, drojdia o desfacem cu un pic de lapte caldut ,ouale le batem cu zaharul si laptele in care am pus coaja de lamaie si portocala, vanilia si praful de sare. Facem o adancitura in faina si punem drojdia desfacuta cu lapte, apoi untul topit si amestecul de oua,lapte,...
Tort ''3 Motive''
Se insiropeaza 2 discuri de blat de tort cu cacao cu sirop de zmeura. Intre ele se pune un film de crema de ciocolata tip glazura, facuta din 1/2 ciocolata cu trufe si o ciocolata neagra intreaga topite la bain marie impreuna cu putin lapte, unt, zahar si la sfarsit se adauga...
Prajitura cu biscuiti
Ungeti tava cu ulei( 23 x 33)si acoperiti partea de jos cu hartie de copt. Bateti albusurile adaugand treptat zahăr. În cele din urmă se adaugă făina amestecată cu praful de copt şi cacao. Amestecati cu lingura pentru a nu se lasa,dati la cuptor(faceti testul cu scobitoarea)....
Briose crosetate
Framantam din ingredientele pentru aluat de cozonac si il lasam sa dospeasca o ora. Eu l-am facut cu mana ca mi s-a parut cantitate mica cred ca se poate face foarte bine si cu masina de facut paine. Dupa ce este dospit il impartim in 8 bilute. Aplatizam fiecare bila ca...
Tort botez
Pregatim blatul astfel: Separam albusurile de galbenusuri, le batem spuma, dupa care adaugam zaharul in ploaie si mixam pana se dubleaza volumul, apoi punem galbenusurile, unul cate unul, faina, praful de copt si cacaoa, mixam pana se omogenizeaza compozitia, punem jumatate din...
Tort de ciocolata cu capsuni
BLATUL : Albusurile se bat spuma tare,apoi se adauga zaharul si se mixeaza pana devine lucios ca la bezea.Se adauga apoi galbenusurile si la final se inglobeaza faina amestecata cu praf de copt si cacao.Compozitia se imparte in trei parti egale si se coc 3 foi aprox 10 min fiecare intr-o...
Bol de ciocolata
Intoarcem bolul cu gura in jos si il imbracam cu folie de aluminiu.Sa fie cit mai neted intinsa. Intai topim ciocolata neagra sau invers, cum o fi. O punem intr-o punguta, adunam ciocolata toata intr-un colt al pungii, gaurim punguta si incepem sa facem bolul. Eu am inceput cu fundul...
clatite banatene
Din lapte,doua oua,faina,ulei si zahar se fac 7-8 clatite obisnuite,dupa reteta cu care sunteti obisnuiti. Branza de vaci o amestecati cu un ou,zahar si zahar vanilat dupa gust. Se umplu clatitele si se ruleaza. Un vas yena il ungeti cu unt,asezati clatitele, puneti peste fiecare putin unt....
Tort copii - "hai la plimbare"
blat: separam albusurile de galbenusuri untul il frecam spuma cu zaharul adaugam galbenusurile usor batute ciocolata o topim in apa la microunde sau pe bain marin apoi o racim si o incorporam in amestecul cu unt apoi in reprize adaugam lapte/faina cernuta impreuna cu...
Tort aniversar cu capsuni si ciocolata
Blatul: Separam albusurile de galbenusuri.Mixam galbenusurile cu apa calduta. Adaugam zaharul si mixam pana la topirea completa.Va rezulta o crema ca o smantana pufoasa.Faina,cacaoa si praful de copt ,cernute,le adaugam in 3etape. Albusurile le batem spuma cu praful de...
Carte cu portocale
Pandispan : Se bat ouale cu mixerul cel putin 20 min sau pina ce isi tripleaza volumul. Luam cu o lingura sau cu paleta mixerului putina crema, o lasam sa cada peste compozitie ca si cum am scrie. Daca lasa urme vizibile inseamna ca este gata. Se unge tava cu ulei, se tapeteaza cu faina...
Tort Martisor
Se incalzeste cuptorul la 200⁰C.Se unge cu unt si se tapeteaza cu faina o forma de prajituri. Pentru aluat, se bat albusurile spuma cu un praf de sare.Intr-un alt vas se bat galbenusurile cu 120 gr zahar pudra, 1 plic zahar vanilat Bourbon si 1 lingurita scortisoara.Se adauga ciocolata...
Tort cu cafea si ciocolata
Blat: Ouale se bat foarte bine cu un praf de sare pana isi dubleaza volumul. Punem zaharul si esenta si mixam in continuare pana obtinem o crema. Adaugam faina amestecata cu cacaoa si praful de copt si amestecam usor. Compozitia obtinuta se toarna in tava (24 cm diametru) tapetata cu...
Papanasi pt bebelusi
Amestecam branza de vaci si galbenusul de ou pana cand se omogenizeaza, apoi incorporam, zaharul si grisul. Compozitia obtinuta trebuie sa se lege destul de bine pentru a putea modela bilute. Daca e prea cremoasa mai puneti o jumatate de lingurita de gris. Modelati...
Arici-paine
Se pune faina,sarea ,zaharul brun in masina de paine apoi se amesteca laptele caldut cu miere de albine,drojdia si untu topit.Se framanta bine toate si se lasa la dospit Dupa ce aluatul e dospit se imparte in 8 bucati (eu am gresit am facut 7 si nu am mai remediat). Se ia fiecare...
Prajitura cu capsuni
Blatul: albusurile se bat spuma tare,se adauga zaharul si se mixeaza in continuare.Se pun galbenusurile pe rand si se mixeaza putin dupa fiecare.La sfarsit se inglobeaza faina amestecata cu praful de copt si se omogenizeaza cu o lingura.Aluatul obtinut se toarna in tava de la aragaz tapetata...
Reteta de preparare a papanasilor
Reteta de preparare a papanasilor Branza se amesteca cu zaharul si bicarbonatul. Se incorporeaza apoi ouale si vanilia, iar la sfarsit faina.Se formeaza din aluat bile de dimensiunea pumnului.Se strapunge bila cu degetul prin centru, apoi treceti bila prin faina. Usor, mariti gaura din mijloc si...