duman
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 02.05.2019
RETETE0
PRIETENI1
Retete favorite
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2052 puncte
1250 puncte
1198 puncte
1103 puncte
1000 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Salata cu pui si ciuperci
Pieptul de pui il punem intr-o cratia cu apa la fiert, cu putina sare, piper si patrunjelul uscat. Cand este bine patruns il scurgem de apa, il lasam sa se racoreasca apoi il taiem cubulete. Ciupercile le spalam si le punem la fiert pentru 15 minute. Le scurgem le lasam sa se raceasca si le...
Garnitura de orez sarbesc
Se toaca ceapa si se caleste usor in ulei incins. Se pun apoi ardeii cubulete, orezul si morcovul tocat. Lasam 5 minute pe foc. Se pune totul intr-un vas termorezistent, se asaza deasupra felii de carnacior usor prajite, se acopera cu 600 ml apa sau supa de legume si dam la cuptor. Se...
Chec cu vin, ciocolata si visine
Ouale, zaharul si untul se freaca spuma. Adaugam cacaua, vinul, praful de copt si faina si se mixeaza pana cand compozitia este omogena. Se scot visinele din dulceata si se pun in compozitie, iar ciocolata se rupe in cubulete si se amesteca si ea in compozitia de chec. O forma de chec...
Desert muffins cu prune
Se spală prunele, se șterg de apă și se despică atent, cu un cuțit cu lama subțire și ascuțită ca să se scoată sâmburii. Se amestecă ingredientele solide: făina, praful de copt, sarea, bicarbonatul de sodiu, zahărul și vanilia, până ce se omogenizează. Untul se...
Desert turta dulce glazurata
Se amestecă untul cu zahărul brut, ouale, un praf de sare, mierea, apoi se adaugă şi cacao, praf de copt, mixul de mirodenii şi făină cât cuprinde (aprox 300 g), amestecând bine. Se răstoarnă pe blatul de lucru presărat cu făină (aprox 50 g ),...
Desert turta dulce cu ciocolata
Intr-un bol, puneti untul taiat cuburi, de la temperatura camerei. Adaugati mierea si indulcitorul gold, mixati la viteza potrivita 2-3 minute, pana indulcitorul de topeste, dar nu de tot. Incorporati ouale, unul cate unul, mixand bine dupa fiecare. Adaugati sare, mirodeniile si...
Salata de paste
Pastele se fierb in apa cu sare dupa preferinte se strecoara bine si se pun intr-un castron mare. Se taie sunca si marul cubulete micute si se pun peste paste impreuna cu mazarea stoarsa si cascaval ras si se asezoneaza cu sare si piper. Se face maioneza din 1 galbenus fier si unul crud sau se...
Reteta de mancare taraneasca de cartofi, simpla si aromata
Preparare Reteta de mancare taraneasca de cartofi, simpla si aromata Se spala cartofii si se pun la fiert in apa clocotita, cu putina sare. Ceapa se toaca solzisori si se caleste in ulei, pana isi schimba culoarea, impreuna cu doi catei de usturoi dati pe razatoare si adaugand din cand in...
Reteta rapida si gustoasa de Briose cu iaurt si gem de caise
Cum se prepara Reteta rapida si gustoasa de Briose cu iaurt si gem de caise: Ouale, zaharul, iaurtul si ulei se pun intr-un bol si se mixeaza, dupa care se adauga faina amestecata cu sare si praf de copt. Se adauga si esenta de vanilie. Se pregateste o tava pentru briose si se umple fiecare...
Salata de castraveti cu ceapa in saramura
Castraveții mai măricei se spală și se taie rondele subțiri, cu mandolina, cuțitaș sau mai modern la robot. Ceapa se curăță și se feliază julien, folosindu-se aceleași ajutoare ca și la felierea castraveților. Într-un vas încăpător se amestecă legumele...
Prajitura frageda cu mere, o reteta simpla si gustoasa
Iata cum se prepara Prajitura frageda cu mere, o reteta simpla si gustoasa Mai întâi se pregătește umplutura. Merele se spală, se curăță de coajă, se dau pe răzătoarea mare și se călesc într-o cratiță în care s-au pus 3-4 linguri de ulei de floarea...
Солянка II грибная- Supa ruseasca II de ciuperci ( de post)
Intr-o oala, ceapa o spalam, tocam si o calim in 3 linguri de ulei 2 minute, adaugam morcovul spalat si dat prin razatoarea mare. Mai lasam 2-3 minute. Adaugam pasta de tomate si faina, amestecam si mai inabusim 2 minute. In paralel, ciupercile spalate le...
Compot de mere
se curata merele de coaja si le scoatem samburii si cotorul cu aparatul special, dupa care le tinem putin in apa rece pentru a nu se oxida se pune apa la fiert cu zaharul si cand a inceput sa clocoteasca punem si merele gata curatate. punem zaharul vanilat si lasam sa fiarba circa 15 min (daca...
Compot de mere cu menta
Merele se spala, se curata de cotor și se taie. Intr-o craticioara se pune apa sa fiarbă împreună cu zaharul și menta. După ce clocotește se adaugă merele și se fierb la foc mic cca 10 min. Se servește rece sau caldut! Pofta buna!
Placinta de cartofi la tigaie
Tocam ceapa fin dupa ce a fost curatata si spalata. Usturoiul curatat il feliem, baconul il taiem marunt. Cartofii ii curatam de coaja si ii taiem cuburi nu foarte mari. Ii punem la fiert intr-o oala cu apa rece cat sa ii depaseasca si putina sare, la foc potrivit pentru 15 minute. Scurgem...
Briose - gogosi
Se încinge cuptorul la 190° C . Se unge uşor cu unt o tavă de brioşe cu 12 găuri (sau se foloseşte una din silicon). Se pun 140g de zahăr, făina şi bicarbonatul într-un castron şi se amestecă. Se bat iaurtul, ouăle şi vanilia într-o cană. Se răstoarnă,...
Desert briose cu visine si iaurt
Pregătim aluatul pentru brioșe cu vișine și iaurt. Pornim cuptorul la 180 de grade. Mixăm untul moale, ținut la temperatura camerei cel puțin 30 de minute, cu zahărul până devine spumos. Presărăm puțină sare și adăugăm câte un ou, omogenizând compoziția...
Fasole pastai cu ciuperci si aripi de pui la cuptor
Fasolea pastai se curata la capete si se rupe in bucati mai mici si se pun intr-un castron cu apa rece.Se clatesc bine si se pun la fiert 20 minute. Ceapa se toaca marunt,se pune la calit in ulei de masline cu boia dulce,praf de curcuma.Cand s-a inmuiat se pun aripile de pui crestate. Se...
Desert briose cu gem de prune
Se pun intr-un castron iaurtul, zaharul, ouale, coaja de lamaie, coaja de portocala si esenta de lamaie. Se amesteca bine cu mixerul pana se topeste zaharul. Faina pe care am amestecat-o cu praful de copt in prealabil, o adaugam in aceasta compozitie, treptat, amestecand cu mixerul pana se...
Desert fursecuri fragede cu rahat si ciocolata
Untul la temperatura camerei se asaza intr-un castron incapator. Adaugam zaharul, praful de copt, esenta de lamaie,iaurtul, oul si faina. Framantam un aluat ferm pe care il dam pentru cel putin o ora la frigider. Tapetam doua tavi cu hartie de copt. Scoatem aluatul de la rece, rupem...