Salata de conopida cu cartofi

de marianascarlat in Mancaruri de post, 28 Mar 2013 | 7253 vizualizari

 

Aceasta reteta deosebit de buna, o am de la prietena mea Sidy.
Nu stiu daca am schimbat ceva din ea, poate doar modul cum am copt cartofii.
Ea i-a copt in cuptorul cu microunde, eu in cuptorul de la aragaz.

 

INGREDIENTE

  • 1 conopida
  • 6-7 cartofi mici
  • 1 ceapa mica
  • 2-3 catei usturoi
  • 100 ml ulei de masline sau alt ulei de floarea soarelui
  • 1 lingurita mustar
  • marar verde
  • zeama de lamaie
  • sare
  • piper
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de conopida cu cartofi:

Conopida se rupe buchetele si se pune la fiert in apa cu sare si se lasa sa fiarba acoperit 15 minute.
Cartofii spalati se coc in cuptor.(daca vreti la microunde sau ca mine in cuptorul aragazului)
Din usturoiul pisat , mustar si 1/2 cartof copt presat facem o maioneza de post cu putin ulei.
Dupa ce a fiert conopida o strecuram si lasam sa se raceasca apoi o maruntim, la fel si cartofii copti si decojiti.
Adaugam condimentele si apoi conopida , cartofii si maioneza se mixeaza, se adauga si  zeama de lamaie si ceapa razuita si marar verde tocat.
Salata se aseaza in boluri si se orneaza sau nu.
Pofta mare !

TIPS-URI

1

se poate prepara si cu maioneza dintr-un galbenus de ou fiert

2

Daca nu e de post puteti pune si o lingurita, doua de iaurt

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de conopida cu cartofi" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cordon bleu cu dovlecei la cuptor

de Rocsi 9

ieri la 20:27

Tartă cu frișcă și fructe - Deliciul pufos și cremos care te cucerește

pe 02.05 la 10:06

Chec cu cacao și ciocolată albă - Desert rapid și delicios

pe 02.05 la 09:29

Tartă cu cartofi - Cea mai simplă și savuroasă rețetă

pe 02.05 la 09:26

Sendvișuri reinterpretate la cuptor - Super gustoase și ușor de făcut

pe 01.05 la 08:32

TOP
utilizatori

oanapl

2000 puncte

Valclaudia

107 puncte

vasimur

81 puncte

RODIMUR

56 puncte

MotanLaOale

49 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Mix de legume cu sos