Catalina L
8
Bucataras
Minunat
Bucataras din 11.02.2015
RETETE1003
PRIETENI137
Retete / SalatePostari recente
publicat la 28.07.2024
Ciorba de miel - Reteta gustoasa cu smantana
publicat la 28.07.2024
Chec aperitiv cu ton - Reteta savuroasa buna pentru orice ocazie
publicat la 28.07.2024
Placinta Beurek cu feta si spanac - Reteta gustoasa si usor de preparat
Horosmopul tau de astazi:
Pesti
Zâmbește! E încă legal și neimpozitabil.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1117 puncte
1100 puncte
1042 puncte
1000 puncte
321 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Reteta de salata de pasare cu andive si maioneza
Iata cum se prepara Reteta de salata de pasare cu andive si maioneza Pieptul de pasare /rasol rece se taie fasii sau bucati. Andivele spalate si curatate de cotor se taie ca pentru o salata . Se amesteca andivele cu pieptul de pasare. Se pune sare si piper. Se amesteca maioneza,...
Salata de ardei copti cu capsuni si mozzarella
Spalati si uscati ardeii cu un prosop de hartie. Puneti-i la copt in cuptorul incins la 190° C timp de 35 de minute. Intoarceti-i de 2 ori. Scoateti ardeii si puneti-i cu un pic de sare intr-o oala acoperita cu un capac. Lasati-i sa se raceasca, apoi decojiti-i si indepartati cotorul...
Salata cu sparanghel, feta si coppa
Sparanghelul verde nu este necesar sa-l curatati, indepartati numai baza lui. Fierbeti-l in apa cu sare timp de 12 minute. Scoateti din apa si taiati-l bucati. Sotati sparanghelul taiat bucati intr-o tigaie mica in untul topit. Puneti sare, piper. Intr-o farfurie puneti salata verde,...
Salata de ridichi cu branza proaspata de vaci
Amestecati branza de vaci cu zeama de lamaie, cu uleiul si mustarul. Adaugati sare si piper. Spalati si curatati ridichile. Taiati-le felii subtiri. Amestecati ridichile cu sosul alb si adaugati arpagic tocat. Verificati de sare si piper. Serviti rece cu paine completa .
Salata de radacina de telina cu avocado
Curatati radacina de telina si dati-o pe razatoare. Intr-un castron amestecati telina rasa cu pulpa de avocado si branza. Puneti sare, adaugati sucul de lamaie si piper roz zdrobit. Gustati si asezonati dupa gust. Lasati sa se raceasca bine 1 ora la rece. Am servit cu paine completa.
Salata ruseasca cu conopida proaspata
Fierbeti buchetele de conopida si morcovul 'al dente' in apa sarata -10 minute. Lasati sa se raceasca, curatati morcovul. Fierbeti oul 10 minute si puneti-l la racit in apa rece. Ardeiul si castraveciorii se taie cubulete mici. La fel si morcovul, jambonul si conopida fiarta. Mazarea...
Salata de sfecla cu radacina de telina la borcan
Fierbeti sfecla in apa cu sare sau coaceti-o la cuptor intr-o folie de aluminiu. Sfecla fiarta si racita bine se dă pe răzătoarea cu găuri mari. Se curata si se rade si telina pe răzătoarea cea mare. Se amestecă cu sfecla impreuna cu sarea si un pic de piper. Apoi se toarnă...
Salata cu branza calda de capra
Prajiti sunca taiata bucatele intr-o tigaie. Incalziti cuptorul la 160°C. Taiati branza de capra in 2 felii rotunde. Puneti fiecare rond de capra pe felia de paine si puneti-le pe o placa de copt acoperita de hartie. Dati 10 minute la cuptor. Amestecati bine ingredientele pentru sosul...
Salata cu branza calda de capra
Prajiti sunca taiata bucatele intr-o tigaie. Incalziti cuptorul la 160°C. Taiati branza de capra in 2 felii rotunde (in lungime). Puneti fiecare rond de capra pe felia de paine si puneti-le pe o placa de copt acoperita de hartie. Dati 10 minute la cuptor. Amestecati bine...
Salata Tzatziki
Spalati castravetele si ierburile. Curatati usturoiul. Dati pe razatoarea cea mare castravetele cu tot cu coaja (de aceea va trebuie un castravete bio). Presati bine castravetele ras, scoateti apa din el. Mixati usturoiul cu ierburile. Amestecati castravetele scurs cu ierburile...
Tzatziki de ridichi
Spalati ridichile si taiati-le baza si varful. Mixati ridichile cu ceapa si busuiocul (nu chiar foarte fin). Pastrati cateva ridichi intregi pentru decorul final. Amestecati ridichile mixate cu iaurtul grec si puneti sare dupa gust. Puneti intr-o farfurie/bol de prezentare, decorati...
Salata de sparanghel cu hering
Pregatiti smantana acra si puneti-o la rece. Taiati baza sparanghelului , nu este nevoie sa-l curatati. Taiati-l bucati. Curatati si tocati usturoiul marunt. Intr-o tigaie incalziti uleiul si puneti la prajit usturoiul cu sparanghelul. Gatiti 10 minute intoarceti in mod...
Pasta de tartinat Ktipiti cu branza feta si rosii
Taiati rosia, ceapa si usturoiul bucati. Spalati ierburile, taiati rosiile ucate bucatele. Mixati branza cu smantana, uleiul, ierburile, rosiile, ceapa si usturoiul pana obtineti o crema. Condimentati. Varsati intr-un bol si dati la rece 30 de minute minimum. Decorati cu flori de...
Salata de radacina de telina
Curatati radacina de telina si dati-o pe razatoare. Intr-un castron amestecati telina rasa cu crema si maioneza. Puneti sare, piper, adaugati sucul de lamaie , uleiul de masline si piperul roz zdrobit. Gustati, asezonati si puneti aromate (ierburi de Provence). Lasati sa se raceasca bine...
Salata de avocado, mar si hering marinat
Cojiți și tocați marunt ceapa salota. Spălați și uscați mărul. Tăiați-l în patru, îndepărtați inima și semințele. Cojiți avocado-ul , scoateti samburele. Tăiați marul si avocado-ul în cubulețe mici și puneți-le...
Kimchi - varza murata coreeana
Sterilizati borcanele si capacele. Am preparat o saramura din 500 ml de apa si o lingura de sare marina. Aduceti apa la fierbere, amestecati si rezervati. Indepartati foile exterioare si taiati cotorul/baza verzei. Tocati-o marunt. Curatati si dati pe razatoare morcovii. Puneti...
Pasta de ton, avocado si iaurt de capra
Puneti toate ingredientele in bolul unui mixer si mixati impreuna. Este destul de lichid, daca-l doriti mai gros puneti iaurtul treptat. Verificati de sare si condimentati dupa gust. Puneti pasta la rece intr-o cutie inchisa de plastic. Perfecta pentriu a umple rosii, ardei etc.cand...
Salata de vinete cu branza burrata
Spalati vinetele si uscati-le cu un prosop de hartie. Incalziti cuptorul la 200 °C . Taiati-le in 2, sarati-le si ungeti-le cu un pic de ulei. Puneti-le pe o tava acoperita cu hartie de copt. Dati la cuptor timp de 45 de minute. Scoateti-le din cuptor si...
Salata africana Kachumbari
Spalati si curatati legumele. Puneti sare si piment. Turnati peste ele sucul de lamaie. Amestecati bine si puneti totul intr-o farfurie de prezentare. Decorati cu coriandru. Serviti ! Eu am servit-o cu branza ricotta sarata si carnat chorizo. O mancare completa si buna !
Salata de castravete cu sos de avocado
Incepem cu sosul de avocado. Presati si reduceti un sfert de avocado in piure. Amestecati-l cu iaurtul, mustarul si un pic de patrunjel tocat. Adaugati sare si piper dupa gust. Amestecati bine. Cu acest sos puteti acompania o salata de cruditati, o carne rece sau fructe de mare. Eu...
Salata de fructe cu seminte de chia
Puneti toate fructele intr-un bol sau castron,. Daca sunt congelate, lasati-le 15 minute sa se decongeleze. Adaugati sucul de lamaie, apa si semintele de chia. Binenteles ca puteti sa adaugati zahar, miere, dar va asigur nu este nevoie. Am pus 3 picaturi de indulcitor natural parfumat...
Salata completa - buddha bowl
O zi inainte spalati quinoa sub jet de apa rece si puneti-o la fiert in apa fierbinte cu sare timp de 10-15 minute. Scurgeti si lasati sa se raceasca. Puneti intr-o cutie de plastic la rece. A 2a zi scoateti 150 gr. Pregatiti sosul vinaigrette amestecand cu un tel toate...
Salata de rosii, mozzarella si avocado
Amestecati uleiul cu zeama de lamaie si cu otetul. Adaugati usturoiul tocat, sare, piper si cimbru uscat. Amestecati bine. Taiati rosia si mozarella in cuburi. La fel si pulpa de avocado si varsati deasupra zeama de lamaie. Amestecati toate ingredientele cu sosul pregatit. Lasati sa...
Salata de ridichi cu branza cremoasa de vaci
Amestecati branza de vaci cu zeama de lamaie, cu crema 'tarama', sare si piper. Curatati oul de coaja si tocati-l marunt. Spalati si curatati ridichile. Taiati-le felii subtiri. Amestecati ridichile cu sosul si cu oul tocat (pastrati un pic pentru decorul final). Verificati de...
Salata de sfecla cu nuci
Curatati nuca si tocati miezul de nuca - nu foarte marunt. Curatati sfecla si usturoiul. Dati pe razatoare cea mare sfecla si usturoiul pe cea mica. Amestecati toate ingredientele intr-un mic castron, adaugati sare dupa gust. Dati la rece cel putin 1 ora. Serviti, decorati cu nuca...
Salata de fasole alba
Daca folositi fasole boabe uscate, puneti-le la inmuiat o seara inainte. A 2- zi le scurgeti si le clatiti sub un jet de apa rece. Ale mele erau proaspete, curatate si congelate imediat. Puneti fasolea boabe congelata intr-o cocota/oala adanca. Acoperiti cu apa, adaugati bicarbonatul...
Salata de fructe in suport de pepene verde
Spalati fructele. Taiati pepenele in forma de carucior. Goliti-l cu o lingurita. Am facut bile cu o lingurita speciala de pepene galben (melon). Puneti pepenele pe o farfurie. Taiati portocala in 2. Folositi o jumatate pentru a face capul, fixati ochii din zmeura cu scobitori ....
Salata de cartofi cu hering marinat
Preparati sosul vinaigrette (amestecati uleiul, otetul, mustarul cu un pic de sare si piper). Se pun cartofii la fiert in apa cu sare, pentru 20 de minute. Odata fierti, treceti cartofii imediat sub apă rece pentru a-i curata de coaja mai usor. Se curata cartofii si se taie in cuburi....
Salata cu sardine si avocado
Spalati legumele, scurgeti foile de salata, taiati ardeiul in lamele. Preparati sosul vinaigrette (amestecati uleiul, otetul, mustarul cu un pic de sare si piper). Scoateti sardinele din conserva, indepartati uleiul lor si osul principal. Curati avocado-ul, taiati-l in 2, scoateti...
Salata completa
Spalati salata si puneti-o la scurs. Puneti la fiert ouale... le puteti face tari, moi cum preferati. Preparati sosul vinaigreta, amestecati cu un tel toate ingredientele. Curatati partial de coaja castravetele (caci bio), taiati-l in felii subtiri, puneti sare deasupra si lasati la scurs...