corina241
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 27.12.2009
RETETE148
PRIETENI97
Retete / Aperitive / GarnituriPostari recente
publicat la 29.12.2013
Tort de sarbatoare
publicat la 23.12.2013
Fursecuri cu nuca si gem
publicat la 22.12.2013
Orez cu lapte pentru copii
Horosmopul tau de astazi:
Leu
Pentru tine, astăzi e (un fel de) ziua cârtiţei. De dimineaţă, scoate puţin capul pe fereastră, adulmecă mirosurile de la vecini şi ia o hotărâre epocală care, desigur, îţi va schimba viaţa: de astăzi, doar omletă!
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1117 puncte
1100 puncte
1042 puncte
1000 puncte
321 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Oua rosii! HRISTOS A INVIAT!
Mai intai spalati bine fiecare ou cu apa calda si detergent de vase, apoi clatiti-le bine. Puneti ouale intr-o oala mare cu multa apa rece, adaugati un praf de sare si lasati-le sa fiarba la foc mic. Ouale trebuie sa fie bine acoperite de apa si nu prea inghesuite.Timpul de fierbere se...
Banane cu bacon
Decojim bananele. Taiem in parti egale fructul si-l invelim in felii de bacon. Se aseaza apoi pe o foaie de copt si se introduc la cuptor 10 minute la 200 de grade. Eu am folosit grilul de sus al cuptorului, incins la maxim. Este o reteta simpla. Se poate servi cu un pahar de vin alb!
Trufe cu branza si multe arome
Pregatim intr-un bol felurile de branza si obtinem o pasta omogena din care formam mici mingiute. Pregatim boluri mici in care punem separat, patrunjelul, ardeiul rosu, chimen si susan in care “tavalim” fiecare mingiuta. Dam la frigider pentru 1 ora. Pofta buna!!!
Cartofi copti acordeon
Cartofii se curata de coaja,bine spalati in apa rece se cresteaza din loc in loc de-a lungul cartofului crestand cu grija pana aproape de parte de jos a cartofului. Forma fiind data,de ung cu putin unt moale,se presara sare si piper si dau la cuptor intr-un vas de yena acoperit cu capac si...
Omleta de dimineata
Pregatim un bol in care batem ouale intregi. Cascavalul il radem pe razotoarea mica si-l punem in bol. Potrivim de sare si piper,apoi rasturnam totul in tigaie bine incinsa cu putin ulei. Kaiserul taiat in feliute subtiri il tragem la tigaie pana se rumeneste . Decoram cu ardei...
Cum se fierbe porumbul
Cum se fierbe porumbul. Porumbul trebuie sa fie in lapte pentru ca acesta este cel mai bun pentru fiert. Se curata porumbul de panusele si mustati,apoi se captuseste fundul unei oale cu panusele,punem stiuletii de porumb,iar peste ei se mai pun cateva panuse. Se toarna apa peste ei cat sa-i...
Ursulet in omleta
Pregatim o craticioara in care punem uleiul,calim usor ceapa si morcovul,apoi adaugam orezul bine spalat si scurs.Daca avem zeama de la supa folosim o cana pentru a fierbe orezul si ii da un gust mai bun,daca nu punem sare,piper sau delikat. Omleta o facem din 2 oua,batute bine cu sare si...
Grisine invelite in prosciutto
Simplu si de efect!Luam feliile subtiri de prosciutto,le ungem cu putina branzica si apoi infasuram unul din capetele grisinei! BON APETIT!!!
Tortilla de patatas(omleta spaniola cu cartofi)
Cartofii se taie in felii subtiri si se vor praji in ulei la un foc mic pentru a evita prajirea excesiva.Se scot pe o bucata de hartie pentru a inlatura uleiul in exces.Ii punem apoi intr-un castron impreuna cu ouale batute cu sare si piper.La sfarsit adaugam si ceapa calita in prealabil in putin...
Melci cu usturoi si ierburi aromate
Se prepara aluatu l : Drojdia se dizolva in laptele caldut.Pregatim un lighenus de plastic,unde punem faina,iar in mijloc formam un cuib,unde presaram sarea,turnam laptele cu drojdia bine dizolvata si incepem sa le incorporam,imediat punem si oul,iar catre final cand aluatul este aproape gata...
Oua rosii... verzi si albastre
Scoatem ouale din frigider cu cateva ore inainte sa le punem la fiert.Le degresam cu apa cu detergent de vase.Le stergem bine si apoi le punem la fiert in apa cu sare. cand s-au fiert le lasam sa se raceasca,apoi luam un ciorap ,legam la capat si aplicam cate o frunza sau 2 de patranjel ,apoi...
Poienita cu ciuperci (reteta nr 100)
Ciupercile se spala intregi si se trag la tigaie cu putin ulei si 2 catei de usturoi. Separat se caleste usor ceapa impreuna cu morcovul,apoi se adauga orezul spalat si stingem totul cu 300 ml supa de legume. Pregatim un vas rotund de yena pe care-l tapetam cu folie alimentara...
Guguluf aperitiv
Pregatim un vas in care amestecam ouale, faina si smanatana. Incorporam sunca taiata cubulete, ardeii si maslinele, tocam verdeata marunt si condimentam dupa gust. Toate astea le punem intr-o forma de guguluf tapetata cu hartie de copt si dam la cuptor pentru 35 minute. Se serveste atat...
Rulada cu masline
Blatul : Spargem 5 oua intr-un castron si mixam foarte bine, pana obtinem o spuma, in care adaugam untul, maioneza si condimentam cu sare si piper mixand din nou pana ce toate ingredientele se inglobeaza complet. In compozitia rezultata adaugam faina, amidonul si incepem sa mixam din nou, astfel...
Rulada cu carne tocata si legume invelita in muschi tiganesc
Legumele(morcovul si cartofii)fierte in coaja le dam pe razatoarea mica dupa ce le-am curatat de coaja. Ciupercile spalate le taiem marunt. Intr-un vas (vezi foto) punem carnea tocata,legumele,oul,usturoiul pisat marunt,condimentam cu piper,cimbru si oregano maruntit, sare dupa gust si...
Ciuperci simple cu usturoi
Am spalat ciupercile,le-am curatat de pielite si le-am lasat cu palaria in jos pentru a se scurge apa. Pregatim o tigaie mai inalta,punem 1 lingura de ulei si apoi punem cipercile pe care le prajim pe fiecare parte. Le scoatem pe un prosop de hartie,presaram sare dupa gust si apoi usturoiul...
Cartofi frantuzesti cu jambon
Cartofii de pun la fiert intregi,in coaja in apa cu sare.Cand s-au fiert ii scoatem din vasul in care au fiert,ii curatam de coaja si-i taiem rondele. Intr-un castran amestecam cascavalul dat pe razatoare,ouale batute cu putina sare,laptele si smantana.Se formeaza o compozitiz cremoasa....
Rosii umplute cu crema de branza
Rosiile spalate se taie in forma de stea cu ajutorul unui varf de cutit si le desfacem in 2 bucati. Branza se da pe razatoare,apoi se amesteca intr-un castron cu smantana si mararul taiat marunt. Cu pasta obtinuta umplem rosiile presarandu-le cu marar proaspat.
Ciuperci umplute cu carne
Ciupercile se spala,se scot coditele pe care le taiem marunt. Carnea se condimenteaza,o amestecam cu oul,usturoiul pisat si coditele de ciuperci. Dupa ce au fost scurse si condimentate,ciperci se umplu cu acea compozitia de carne. Pregatim o tava pe care o tapetam cu hartie de...
Cartofi acordeon
Cartofii se curata de coaja,se spala si se cresteaza pastrand o distanta de 1 cm intre fiecare taietura si lasam totodata un cotor in partea de joc pentru a ramane ''legat''( foto 1) . In fiecare crestatura se pune cate o feliuta subtire de muschi ,alta de cascaval si tot asa pana terminam...
Drob de pui
pieptul si ficatul de pui se fierb cateva minute(5-6 minute),apoi scoatem bucatile de carne si le maruntim in robotul de bucatarie. ceapa taiata o calim in putin ulei,apoi o adaugam peste carne si amestecam bine intr-un castron. usturoiul pisat,ouale amestecate,orezul,sarea,piperul si...