Retete de sofran

Impart astazi cu voi o reteta sublima de supa crema. Este cea mai fina si catifelata supa pe care am facut-o eu… si nu am facut putine. Banuiesc ca asta se datoreaza morcovului. Pe langa...Citeste continuarea

Pe cat de usor se face, pe atat de bune ies si aromate.Citeste continuarea

Una dintre cele mai cunoscute retete din Sicilia (Italia), arancini sunt mici '' bile'' de orez de obicei umplute, care iau aceasta denumire datorita culorii portocalii ... Reteta clasica...Citeste continuarea

Risotto allo zafferano ... un preparat tipic zonei Lombardia (Italia) ... pe cat de simplu pe atit de indragit datorita culorii si gustului dat de sofran . Este des confundat cu risotto alla...Citeste continuarea

De mult timp mă bântuie acest aperitiv deosebit. Dar am avut o mică :D, reticență, față de rulade:D Ei, uite că acum mi-am învins teama și sigur voi reveni cu fel de fel de rulade. Să...Citeste continuarea

Ca la bucătăraşi acasă  Este o reţetă preluată din revista mea preferata, GoodFood, care din pacate nu mai apare pe piaţa românească. E delicioasă şi foarte potrivită...Citeste continuarea

O paine foarte pufoasa si aromata, numai buna sa intinzi niste unt pe eaCiteste continuarea

Shole Zard este un desert traditional persan foarte usor de preparat, cu orez, sofran si apa de trandafir.Citeste continuarea

De multa vreme ma inghiontesc singura si-mi fac curaj ca sa incerc sa fac un risotto. Am avut impresia ca e ceva greu, cand de fapt e vorba de o mancare pe care trebuie s-o faci cu multa dragoste....Citeste continuarea

Am adaptat dupa o reteta din "Retete mediteraneene" primita de la bucataras. V-o recomand, a iesit o minunatie.Citeste continuarea

Citeste continuarea

Paella este o mancare spaniola traditionala, asemanatoare cu pilaful romanesc sau risotto-ul italian, delicioasa, consistenta si savuroasa. Se serveste la pranz sau la cina si contine in general...Citeste continuarea

Chiar daca nu am avut o tajina,reteta Laurei Laurentiu mi s-a parut o reteta de incercat si ma bucur ca am facut-o!Citeste continuarea

Eu de Pasti nu gatesc numai miel,asa ca acum i-a venit randul tocanitei.Citeste continuarea

ceva usor si f bun, o reteta pe care am invatat-o in frantaCiteste continuarea

Citeste continuarea

Astazi a inceput in lumea musulmana sarbatoarea "Eid al Fitr" care marcheaza sfarsitul lunii de post Ramadan. Bucataraselor din lumea musulmana le doresc "Eid Mubarak!" Cafeaua araba cu cardamom...Citeste continuarea

Daca v-ati intrebat de ce gasiti asa putine retete cu peste la mine pe blog e fiindca la noi in oras nu se gaseste peste proaspat! Sau foarte rar e disponibil crapul (cu un gust de parca ar fi fost...Citeste continuarea

Citeste continuarea

LĂCRĂMIOARA DENUMIRI Lăcrămioara (Convallaria majalis): crinul din vale" , denumire preluată din Cântecul lui Solomon , în care apare versetul "Eu sunt trandafirul lui Sharon şi crinul...Citeste continuarea