Renataedina
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 29.03.2013
RETETE9
PRIETENI406
Retete favoritePostari recente
publicat la 03.01.2017
Biscuiti cu budinca de vanilie
publicat la 26.08.2016
Jeleu de portocala
publicat la 09.02.2016
Ton cu iaurt si marar
Horosmopul tau de astazi:
Taur
Buna, scriu un eseu despre cei mai frumosi oameni in viata. Pot sa-ti iau un interviu?
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1176 puncte
1161 puncte
1145 puncte
1103 puncte
400 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Curry de pui si orez
Taiem pieptul de pui in bucati mici, le acoperam cu 2 linguri de curry si zeama lamaii, amestecam bine si lasam la rece minim 30 de minute. Intre timp pregatim orezul. Intr-un vas incingem putin ulei, adaugam ceapa tocata, apoi orezul. Prajim pentru cateva minute, apoi adaugam apa, o lingura...
Salata de broccoli cu porumb
Legatura broccoli se spala bine, apoi se desface in bucatele mici. Intr-un vas mare punem bucatele de broccoli la fiert in apa sarata. Adaugam si cubul de gaina. Intr-e timp maruntim ceapa, punem intr-o oala mai mare, si presarim cu sare si suc de lamaie. Astfel ceapa se pierde din putere....
Batoane de cocos -vegan
Untul de cocos si cel de cacao se intareste in borcanelul in care se pastreaza , asa ca pentru a le putea folosi trebuie sa le incalzim . Punem borcanele intr-un vas cu apa calda ,le putem pune chiar intr-un vas cu apa pe foc mic ca sa devide lichide mai repede. Intr-un castron...
Inghetata de ciocolata cu stafide si rom
Intr-o cratita, punem la fiert frisca, ciocolata rupta bucati si laptele. Amestecam si lasam pe foc pana se topeste complet ciocolata dar nu lasam sa clocoteasca. Intre timp batem galbenusurile impreuna cu zaharul pana se vor albi la culoare....
Cum se prepara caramelul
Am pregatit o craticioara cu coada lunga (nu stiu daca va iese bine daca nu-i lunga coada :) Am pus zaharul si-am pus cratita pe foc. Am amestecat usor pana s-a topit zaharul si a capatat culoarea chihlimbarului). Aveti grija, nu-l lasati sa se inchida prea tare la culoare pentru ca devine...
Tort aniversar cu crema de mascarpone si mousse de zmeura
Blatul: Se separa albusurile de galbenusuri, care se mixeaza cu un praf de sare iar galbenusurile le punem intr-un bol cu plicul de praf de copt, acestea se amesteca si in timp ce batem albusurile cu zaharul le lasam putin la crescut. Cand albusurile sunt bine batute (fara sa cada din...
Ciocolata de casa
Mai intai pregatim siropul de zahar. Punem intr-o cratita mai groasa, 500 gr de zahar brut, 250 ml apa. Lasam sa se amestece bine, apoi punem la fiert, pe foc. Lasam sa se topeasca zaharul, sa fiarba cat sa lege un sirop. Cand incepe sa clipoceasca, luam de pe foc si adaugam romul. Lasam sa se...
Batoane cu salam si cascaval
Am taiat aluat ca si in poze si am pus cascavalul si salamul.Le-am rotunjit si le-am pus pe o tava tapetata.Le-am dat cu ulei deasupra si vegeta.15 min in cuptor pana au prin o culoare maronie la 160gr.
Somon în crustă de semințe
Într-o tigaie, se prăjesc semințele până își schimbă ușor culoarea. Se scot pe o farfurie și se lasă la răcit. Se prăjesc și semințele de cumin, maxim un minut. Se scot pe o farfurie. Folosind un robot de bucătărie se amestecă și se macină nu...
Ciocolata calda
Se rupe ciocolata in bucatele si se pune in cana in care o sa servim ciocolata calda. Se topeste la cuptorul cu mirounde timp de 10 sec., se opreste si si amesteca, daca e necesar se mai lasa 10 sec. la cuptor. Apoi se adauga putin lapte cald, se amesteca pana se omogenizeaza...
Cafea rece (reteta video)
Pune intr-un mixer lapte, adauga peste el zahar si cafea, apoi amesteca foarte bine. Adauga si gheata si amesteca din nou. Pune amestecul in pahare si presarati niste cafea peste ele Pofta buna.
Cocktail din pepene galben si ananas
Am procesat la blender trei felii de pepene galben si trei de ananas. N-am mai simtit nevoia sa indoi cu apa fiindca oricum aveam sa adaug ceva tarie. Dupa ce le-am amestecat bine, am adaugat si 50 mililitri de votca. Insa cred ca merge la fel de bine si cu gin sau si mai bine cu Martini pentru...
Crema de limoncello
Lamaile spalate, sterse, curatate de coaja (cu cutitul) doar partea galbena, le punem intr-un borcan impreuna cu alcoolul, punem capacul la borcan, infasuram borcanul cu o carpa mare (sa nu patrunda lumina) si-l lasam 3-4zile; dupa acest timp, punem laptele la fiert cu zahar, pastaia de vanilie...
Supa pentru bebelusi
Curatam legumele si le taiem in cuburi, daca este cazul. Personal, procedez astfel cu cartoful, daca este mare. Le punem la fiert intr-un vas acoperit cu un capac. Cu 5-10 minute inainte de a opri focul adaugam 2-3 picaturi de ulei de masline si verdeturile: spanacul sau broccoli, patrunjelul si...
Pizza cu sunca si cascaval
Prepararea aluatului : Intr-un castron se amesteca drojdia uscata,zaharul,2 linguri din faina si 7-8 linguri din apa calda, pana ce se formeaza ca o pasta.Se acopera cu un prosop si se lasa la un loc cald pana ce se face ca o spuma si creste.Intr-un bol se pune faina , in mijlocul ei se...
Covrigi cu mac şi sare
Într-un castronel se amestecă drojdia cu zahărul şi 2-3 linguri de apă călduţă. Se amestecă bine, apoi se lasă la odihnit 10 minute. Într-un vas încăpător se cerne făina, se amestecă cu sarea, se adaugă compoziţia de drojdie şi restul de apă călduţă. Se...
Paste de casa, cu ou si urzici
1. Punem faina pe blatul de lucru, facem o gaura in mijloc, punem oul, piureul de urzici si sarea si incepem sa framantam pana cand obtinem o bila compacta de aluat, iar acesta nu se mai lipeste de blatul de lucru. 2. Il lasam 30 de minutesa se odihneasca, acoperit cu un prosop. 3. Intindem...
Laște cu varză
Se taie varza julien, sau se mărunțește în robot. Se pune uleiul într-o cratiță și se călește în suc propriu. Se adaugă sarea și piperul ( eu am folosit piper roșu și negru ). Se pune apă cu sare la fiert. Când începe să clocotească se adaugă ...
Ciuperci umplute la cuptor
Ciupercile se spala si se zvanta,se sareaza, se aseaza in tava cu folie de copt Sunca , ardeiul si cascavalul se taie patrate/ cubulete . Ouale se bat cu sare , faina alba ,ceapa verde tocata, fulgii de chili si ierburile aromate . In fiecare ciuperca se repartizeaza cas, sunca ardei si...
Role cu branza si cascaval
http://www.bucataras.ro/retete/aluat-de-foietaj-53858.html Aluatul de foietaj se imparte in doua bucati egale. Se intind bucatile intr-o foaie nu foarte subtire si se taie cu rotita de pizza in fasii. Se ia fiecare fasie si se pune pe o suprafata de lucru, apoi se unge cu galbenus de...