Debora
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 11.01.2011
RETETE0
PRIETENI6
Retete favorite
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1335 puncte
1150 puncte
1077 puncte
1077 puncte
400 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Salata cu piept de pui
Toate condimentele le amestecam cu sarea si piperul. Pieptul de pui se feliaza, apoi se presara cu amestecul de condimente. Acoperim cu folie alimentara si dam la frigider pentru 1 ora. Dupa acest interval feliile de carne se prajesc pe gratar. Intr-un bol amestecam salata, rupta bucati...
Salata de vinete cu rosii si usturoi
Nu stiu voi cum sunteti, dar eu cand simt miros de vinete si ardei copti ma ia cu lesin. De pofta! :))) Asa se face ca zilele trecute cand am fost in vizita la o prietena n-am rezistat sa nu mananc putina salata de vinete, proaspat preparata. Era altceva fata de ceea ce faceam eu de obicei...
Salata de cartofi cu smantana
Cartofii se spala foarte bine sub jet de apa rece. Se pun la fiert in apa cu sare. Se probeaza cu furculita cand sunt fierti. Se trec sub un jet de apa rece si se curata de coaja, apoi se taie cuburi potrivite ca marime. Usturoiul se piseaza, cu putina sare, apoi se adauga uleiul. Se...
Salata de paste cu piept de pui
Intai de toate pregatim carnea. O feliem si o asezam pe un platou. Condimentam dupa gust cu sare, piper cu usturoi si ierburi de Provence. Stropim cu ulei de masline si sos de soia, acoperim cu folie alimentara si dam la rece. Pastele le punem la fiert in apa cu sare. Se fierb conform...
Risotto cu ciuperci si bacon, la multicooker
Pregatim toate ingredientele, adica spalam orezul, curatam, spalam si tocam legumele marunt, scurgem ciupercile de lichid si le tocam mai micute. Punem uleiul in vasul multicookerului si setam programul fry pentru 15 minute. Cand incepe sa se incinda uleiul adaugam legumele, ciupercile,...
Placinta cu branza si dovlecel
Curatam dovlecelul de coaja si seminte si il dam pe razatoarea mare sau il trecem prin robot, impreuna cu ceapa, ca in cazul meu. Amestecam branza cu putin piper si boia de ardei dulce, apoi adaugam dovlecelul si ceapa bine scurse de zeama care se formeaza si omogenizam totul. Adaugam...
Oua scotiene
Fierbem ouale pentru 10 minute, in apa cu putina sare si putin otet(pentru a nu se sparge), dupa care scurgem apa, le crapam usor si le scufundam in apa rece. Tocam carnea impreuna cu usturoiul curatat si presaram peste acestea, sare si boia de ardei iute. Adaugam oul crud si omogenizam...
Salata asortata cu legume, ton si maioneza
Pentru inceput, spalam bine cartofii si ii punem la fiert cu coaja cu tot, in apa cat sa ii acopere. Curatam morcovii si de asemeni ii punem la fiert in apa cat sa ii acopere si putina sare. Ingredientele murate si conservate le scurgem bine de lichid, la fel si fileul de ton. Cat stau...
Salata bulgareasca
Spalam bine legumele si le scurgem, apoi le taiem in doua pe lungime. Pastram pentru ornat un castravete si doua rosii. La ardei indepartam cotoarele, nervurile si semintele. Curatam si ceapa si o taiem in doua. Ouale le fierbem tari, apoi le curatam de coaja. Asezam in spatiul...
Salata de fasole verde cu ardei copt si maioneza
Mai intai punem apa la fiert cu putina sare. Fasolea verde, o spalam bine si ii rupem capetele, apoi o adaugam in apa cand aceasta incepe sa fiarba. O lasam sa fiarba aproximativ 15-20 de minute pana cand se va patrunde bine si se poate manca. Eu o incerc gustand-o. Strecuram fasolea de...
Salata de ton cu cartofi si maioneza
Spalam bine cartofii si ii punem la fiert in apa cat sa fie acoperiti. Ii lasam sa fiarba pana cand incep sa se patrunda la testul cu furculita, apoi ii trecem prin jet de apa rece si ii curatam. Maslinele, daca sunt prea sarate se vor pune in apa pentru a mai elimina din sare. Ceapa se...
Pui umplut cu cartofi noi
Curatam usturoiul si il pisam bine, il frecam cu uleiul si sare apoi adaugam patrunjelul tocat, piperul, boiaua de ardei si oregano. Spalam bine puiul il intepam cu o furculita din loc in loc si il ungem cu pasta de usturoi si condimente apoi il asezam intr-un vas termorezistent cu capac....
Ciuperci umplute, in sos dulce-picant
Ciupercile mele au fost mari, asa ca la o portie am pus doua ciuperci (eu am mancat una). Curatam ciupercile de pelicula de deasupra, rupem coditele, le spalam si le lasam la scurs. Curatam si spalam legumele si le tocam solzisori. Punem uleiul la incins si adaugam legumele tocate si...
Ostropel de pui cu ciuperci, la Multicooker
Inainte de a conecta aparatul la sursa de curent, pregatim toate ingredientele. Spalam carnea de pui, o portionam in bucati mai mici pentru a le putea praji uniform si o condimentam cu sare si piper. Curatam ciupercile de pelicula de deasupra(optional), le spalam, le rupem cozile si le...
Ciuperci pleurotus cu carne de pui si usturoi
Trecem ciupercile pe sub jet de apa si le clatim bine, apoi le lasam la scurs. Carnea de pui o spalam , o taiem cubulete, o asezonam cu sare si piper si o punem la prajit in ulei. De fapt eu mai mult am inabusit-o picurand si cate putina apa din cand in cand. Cand este suficient de...
Tocanita de cartofi cu scarita afumata
Mai intai punem un vas cu putina apa pe foc, iar cand atinge punctul de fierbere, scufundam in ea scarita portionata si spalata si o lasam cateva minute, pentru a scapa de afumatura de deasupra, care de regula este mai toxica. Apoi scurgem scarita si o trecem prin jet de apa calduta. Punem...
Carne de porc in sos picant de rosii cu ceapa caramelizata
Spalam carnea, o taiem cubulete si o lasam la scurs, apoi o condimentam si o saram si o lasam la rece 30 de minute. Intr-un vas cu capac, punem uleiul la incins si adaugam carnea. O amestecam de cateva ori sa se rumeneasca usor, timp de cateva minute, apoi adaugam vinul, foile de dafin,...
Tocanita de ciuperci cu piept de pui
Curatam ciupercile de pelicula de deasupra, le spalam si le lasam la scurs, apoi le feliem impreuna cu coditele. Ceapa si ardeiul, curatate si spalate le taiem julien. Pieptul de pui, il portionam si presaram peste el piper si sare. Punem uleiul in vasul multicookerului, conectam...
Tocana de ardei copt cu piept de pui
Pregatim intai ardeiul pe care il coacem si il punem intr-un vas pe care il acoperim cu folie de plastic. Il lasam asa 15-20 de minute dupa care il vom curata. Se va curata foarte bine, deoarece se va inabusi sub folie si se va desprinde rapid chiar si pelicula necoapta. Il spalam si il...
Macrou in sos de rosii si usturoi
Eu am prtegatit inainte un pui si am pastrat supa, asta nu inseamna ca reeta trebuie facuta cu supa neaparat. Spalam macroul il evisceram si ii inlaturam capul. Tapetam o tava cu hartie de copt. Ungem pestele cu putin ulei de masline, presaram sare si piper si il asezam in tava....