retete bune
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 24.02.2015
RETETE20
PRIETENI27
RetetePostari recente
publicat la 29.11.2015
Branzoiace bune de tot
publicat la 16.11.2015
Cartofi scazuti cu chiftele
publicat la 14.11.2015
Tocanita de porc
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
3048 puncte
1084 puncte
800 puncte
410 puncte
315 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Branzoiace bune de tot
Punem faina intr-un bol peste care adaugam sarea,lamaia razalita, oul si cele 3 galbenusuri si unsoarea de porc. Intr-o cratita punem la incalzit laptele si apa pe foc in care adaugam zaharul si cel vanilat si drojdia. Cand compozitia este calduta dam deoparte, nu trebuie sa fie fierbinte...
Cartofi scazuti cu chiftele
Intr-o cratita se pune 50 ml ulei si cartofii curatati si taiati in patru apoi felii subtiri. Se adauga vegeta,piper si apa dar sa nu treaca peste ei. Se pun la foc mic si se amesteca incet sa nu se prinda.puteti pune un capac peste ei. Cand sunt fierti se adauga patrunjel...
Tocanita de porc
Spalati carnea si o taiati in bucati,cum doriti d-voastra. Curatam ceapa si o taiem marunt. Intr-o cratita punem un pic de ulei si calim impreuna ceapa cu carnea. Adaugam si usturoiul pisat impreuna cu condimentele,amestecam bine adaugand apa pt a fierbe carnea. Cand...
Prajitura rapida cu mere
Se freaca ouale cu zaharul, se adauga uleiu si se freaca pana se incorporeaza. Faina se amesteca cu praful de copt si se pune peste amestecul precedat alterand cu laptele. Aluatul trebuie sa curga cand e luat cu lingura dar sa fie mai gros decat cel de clatite. Se curata...
Cornulete in doua culori
Faina o punem intr-un bol in care si framantam si o lasam sa stea la temperatura camerei. Intre timp pregatim maiaua,punem laptele intr-o cratita si il incalzim putin.In el vom adauga si zaharul impreuna cu drojdia pe care le vom lasa sa stea cam 10 minute. Adaugam in faina oul si sarea si...
Gogosi pufoase
Punem faina intru-un bol iar peste ea presaram sarea.Separat intr-un castron pregatim maiaua:zdrobim drojdea ,peste ea punem o lingurita zahar si 2 lg lapte amestecam bine pe urma adaugam o lingura de faina ,amestecam din nou si lasam maiaua la dopit pt 15 minute.Punem laptele la incalzit sa fie...
Saft din carne de vita sau de porc,pui
Se pune carnea la fiert pentru supa(daca vrei)apoi cand carnea e fiarta se taie in bucatele.Separat taiem ceapa si ardeul felii subtiri,morcovul curatat si dat prin razatoarea mica .Le punem la calit in putin ulei,adaugam si carnea care se lasa si ea la prajit apoi se adauga faina si...
Supa de pui
Punem gaina la fiert impreuna cu morcovul si ceapa curatate ,adaugam si delikat de gaina cat sa fie supa sarata.Dupa ce au fiert le scoatem afara si strecuram supa intr-o alta oala.Completam cu apa (cata supa dorim sa facem) iar cand supa incepe sa fiarba adugam taieteii ,patrunjelul si mai lasam...
Cornulete insiropate
Amestecati toate ingredientele cu laptele caldut si framantati un aluat nici prea tare nici prea moale pe care il lasati la dospit o jumatate de ora sau pana isi dubleaza volumul. Impartiti aluatul in 5 bucati egale iar din fiecare bucata intindeti o foaie rotunda pe care o impartiti in 8-12...
Ciorba de perisoare
In cratita in care faceti ciorba calim ceapa taiata marunt adaugam si morcovul jumate taiat cubulete marunt iar jumate dat prin razatoare ,ardeiul taiat si el marunt si le calim pe toate impreuna ,adaugam condimentele si adaugam cam 4 l apa (depinde de fiecare cat de multa supa vrea sa faca)Pana...
Paste cu sunculita si morcov
Punem intr-o oala apa la fiert pt paste cu o lingurita de sare iar pana apa fierbe ne ocupam de sos. Cand vedem ca apa fierbe adaugam pastele si le lasam sa fiarba 8-10 minute.Taiem sunculita marunt si o prajim in putin ulei . Curatam ceapa si o taiem marunt iar morcovul curatat il vom da prin...
Malai dulce
Preincalziti cuptorul la 180 grade. Punem intr-un bol toate ingredientele uscate si le amestecam cu telul.In alt bol batem bine oul dupa care adaugam laptele si uleiul iar la final inglobam ingredientele uscate.Intr-o tava de chec punem hartie de copt si turnam compozitia pe care o coacem 25-30...
Paste spirale cu sos de carne si tomate
Punem intr-o oala apa cu o lingurita de sare la fiert pentru paste iar intre timp ne ocupam de sos. Punem intr-o cratita un pic de ulei cat sa puteti cali ceapa pe care ati taiat-o marunt impreuna cu morcovul curatit si razalit prin razatoarea cea mica.Dupa ce s-au calit putin adaugam si carnea...
Covrigi sarati
Punem intr-un vas drojdia, zaharul, o lingura de faina si putin lapte cald din cantitatea prevazuta in reteta. Se amesteca si se lasa la dospit. Intre timp cernem faina si o punem intr-un lighean apoi adaugam sarea (prima cantitate de sare din reteta). Drojdia dospita o punem peste faina si...
Supa de galuste
Pregatim supa de pui cu o pregatiti de obicei iar intre timp ce fierb toate legumele si carnea sau ce vreti sa puneti in supa, ne ocupam de galuscute. Se poate face chiar si supa falsa de pui iar apoi adaugati galuscutete. Intr-un bol batem bine oul apoi adaugam uleiul, apa, sarea, grisul...
Savarine cu pesmet
Incalzim cuptorul la 180 grade iar intre timp separam albusurile de galbenusuri. Albusurile se mixeaza bine iar cand sunt bine batute adaugam o lingura de zahar. Galbanusurile le mixam cu restul de zahar plus cel vanilat pana isi schimpa usor culoarea apoi adaugam esenta de rom. Separat intr-un...
Supa de clatite
Introduceti cubuletele de supa intr-un vas cu 1,5 l apa si lasati sa fiarba cateva minute.Asezonati cu putina verdeata.Separat din oua,faina,sare,piper,lapte si verdeata tocata marunt pregatiti o compozitie de clatite pe care le prajim si vom obtine 4-5 clatite.Rulam fiecare clatita si o taiem...
Savarine
Mai intai punem in laptele caldut drojdia impreuna cu zaharul si amestecam bine aceasta compozitie; o adaugam peste faina care am pus-o intr-un bol iar apoi adaugam ouale si uleiul si amestecam bine compozitia. O acoperim cu o folie si o lasam la dospit 30 minute sau pana isi dubleaza...
Briose cu scortisoara
Intr-un bol amestecam ingredientele uscate:faina,zaharul,praful de copt,bicarbonatul,scortisoara si sarea.Intr-un alt vas batem oul adaugand laptele si uleiul, iar peste acestea adaugam ingredientele uscate si amestecam pana se omogenizeaza.Acoperim cu hartiute o tava pentru briose sau formele pt...
Placinta cu branza telemea
Mai intai pregatim maiaua din apa calduta in care adaugam o lingurita de zahar si drojdia,lasam cam 10 minute sa dospeasca sau pana cand vedeti ca drojdia a crescut. Intr-un castron punem faina iar separat intr-un bol batem cele doua oua, adaugam laptele caldut si uleiul(aceasta compozitie...