simona72
7
Bucataras
Top-Chef
Bucataras din 14.01.2013
RETETE870
PRIETENI340
Retete / SalatePostari recente
publicat la 26.10.2020
Aperitiv gogosele cu ton si masline
publicat la 26.10.2020
Desert tarta frangipane cu zmeura
publicat la 22.10.2020
Supa crema de galbiori, gatita la Multicookerul Crock-Pot Express cu gatire sub presiune
Horosmopul tau de astazi:
Rac
Esti imprevizibil ca de obicei. Si azi vei starni admiratie si ingrijorare.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1176 puncte
1161 puncte
1145 puncte
1103 puncte
400 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Salsa cu capsune si creveti
Se spala legumele si se sterg cu un stergar de bucatarie. Se taie rosiile cubulete, la fel si ardeiul capia, ceapa verde taiata rondele, ardeiul iute taiat marunt(eu am folosit doar jumatate de ardei de la care am inlaturat semintele si nervurile). Adaugati sare si piper proaspat rasnit,...
Salata de dovleac copt cu piept de pui
Pieptul de pui se taie cubulete, se consimenteaza cu sare si piper si se trage la tigaie la foc iute pana cand se fragezeste. Marul se taie in felii si apoi cubulete. peste mar se pune zeama de lamaie si se amesteca. Cascavalul se taie cubulete cam de aceeasi marime cu feliile de mar, la fel si...
Salata de primavara
Cartofii se spala cu un burete abraziv si se pun in apa cu sare la fiert. Cartofii sunt fierti atunci cand intra cu usurinta o furculita in ei. Se scot intr-un castron in care am pus apa rece cu gheata. Se lasa pentru 2-3 minute in apa rece si apoi se curata de coaja. Se taie in cubulete si se...
Salata Nicoise
Cartofii i-am curatat de coaja, i-am taiat cuburi si i-am fiert la stimer. Daca nu aveti un stimer ii fierbeti in apa cu sare. Rosiile le-am taiat cuburi, ardeiul capia fidelute, ceapa pestisor. Am amestecat rosiile cu ardeiul si ceapa, le-am condimentat cu sare si piper. Macroul su curata...
Salata de sfecla rosie cu fenicul
Cele 2 bucati de sfecla se spala bine cu un burete abraziv. Se taie capetele si se pun in folie de aluminiu, impreuna cu 1 lingura ulei de masline si capatana de usturoi (intreaga si necuratata) careia i-am taiat putin din capat (nu cel cu "mustati"). Se aduna capetele foliei, in asa...
Branza Camembert la cuptor cu salata si crutoane
Branza Camembert o scoatem din ambalaj, o crestam putin la suprafata cu cutitul si o punem in vase individuale termorezistente. Painea ciabatta o taiem cuburi, o punem intr-o tava tapetata cu hartie de copt, o stropim cu putin ulei de masline. Dam la cuptor vasele cu branza si tava cu...
Salata de castraveti cu menta
Castravetii se curata de coaja, se dau pe razatoarea cu ochiuri mari se pudreaza cu sare, se amesteca si se lasa 2-3 minute. Se scurg de zeama lasata intre maini, se pun intr-un vas, se adauga piper si sare doar daca mai este necesar, menta taiata marunt si iaurtul gras sau smantana. Se amesteca...
Salata de vara cu branza Milkana si inele de calamar
Inelele de calamar se prajesc in ulei la foc iute, cate 1 minut pe o parte si pe alta, pana devin aurii.Se scot pe prosoape de hartie pt a absorbii surplusul de ulei. Pt salata: spalam legumele si le curatam, le taiem in cuburi, feliute, dupa preferinte, taiem cubulete si branza si...
Salata de vinete cu ciuperci si ardei copti in vasul Zepter
Vinetele spalate si sterse de apa cu un prosop de bucatarie se taie in doua pe lungime. Am pus vasul zepter pe foc cu capacul pus, iar cind acul termocontrol a ajuns la rosu am pus jumatatea de vinata cu tot cu coaja in vas cu partea taiata in sus. Am acoperit vasul, l-am luat de pe foc si l-am...
Salata de ardei copti cu rosii
Ardeii se spala, se sterg cu prosop de bucatarie si se coc pe plita sau in cuptor, cum doriti. Dupa ce s-au copt se pun intr-un castron, se pudreaza cu sare si se acopera vasul cu folie alimentara sau si mai simplu cu un prosop de bucatarie. Dupa10-15 minute sunt gata de curatat de coaja....
Salata cu calamari si cartofi natur
Prima oara ne ocupam de calamar:ii taiem tentaculele,le taiem pe din doua,scoatem ciocul si ochii,clatim bine cu apa si le taiem bucati mari. Scoatem intestinele si osul lung de la calamar, spalam bine de tot pe interior, il taiem rondele groase de 1-1,5 cm. Punem intr-un castron tot calamarul,...
Salata de conopida
Conopida o scoatem din punga si o punem intr-o strecuratoare cu vas si o lasam peste noapte in frigider sa se dezghete. O zdrobim cu furculita, mie imi place sa nu fie pasata foarte fin la robot. Adaugam catelul pisat cu putina sare in mojar, sare dupa gust si amestecam ingredientele. Facem...
Salata de boeuf fara carne
Cartofii se spala si se pun cu coaja la fiert. Morcovii se spala si se curata, se pun in apa cu sare la fiert. Dupa ce au fiert legumele,le lasam sa se raceasca, cartofii ii curatam de coaja si le taiem cubulete mici. Adaugam castraveciorii murati taiati si ei cubulete, porumbul, caperele,...
Salata cu miez de lapte
Spalam legume si le taiem ca pt salata. Adaugam si celelalte ingrediente: baconul taiat feliute, oul taiat in sferturi, sare dupa gust, ulei de masline si zeama de limeta cit dorim de acrisoara, amestecam ingredientele si ornam cu miez de lapte si felii de portocala. Usoara si delicioasa....
Salata cu mozzarela, cirnaciori si crutoane
Legumele le spalam si le taiem ca pt salata. Condimentam cu sare, piper, zeama de lamaie si ulei de masline. Amestecam salata sa se combine verdeturile cu condimentele. Taiem mozzarela cubulete si o imprastiem peste salata. Taiem citeva felii de cirnat pe care le prajim la foc iute in o...
Guacamole
Reteta mea este in felul urmator: nu vom zdrobi legumele sau avocado...ci le vom taia pe toate din cutit cit putem de marunt. Rosiile taiate cubulete mici, la fel si ceapa rosie, ceapa verde taiata feliute subtiri, avocado curatat si scos simburele taiat si el cubulete mici, iar ardeiul iute cu...
Salata de vinete cu influente turcesti
Vinetele coapte si curatate(eu le-am scos din congelator) le taiem cu tocatorul de vinete si le punem in castron. Peste ele se pune zeama de lamaie(se mai albesc), ceapa taiata marunt, usturoiul pisat in mojar, sare. Mestecam bine, adaugam semintele de chimen pisate in mojar, sumacul si cele 2...
Salata de ciuperci cu maioneza - Soare zimbaret
Curatam ciupercile, le spalam si le fierbem in apa. Cind sunt gata de fiert le lasam sa se raceasca, le stoarcem in maini cit putem de bine pt a scoate surplusul de apa din ele, le dam prin masina de toacat sau robot. Ceapa o taiem cit putem noi de marunt, adaugam sare dupa gust si facem o...