robert_b
4
Bucataras
grozav
Bucataras din 30.06.2014
RETETE147
PRIETENI58
Retete favoritePostari recente
publicat la 09.01.2022
Desert gogosi pufoase turnate cu lingura
publicat la 30.12.2021
Desert batoane de ovaz cu mere
publicat la 06.10.2021
Desert negresa de post cu gem
Horosmopul tau de astazi:
Taur
Te-ai izolat de haită. Asta, în traducere liberă, înseamnă “eşti cam lefter”. Ar fi cazul să-ţi găseşti vreo caprioară sau vreun lopătar cu casă, maşină şi ceva în cont.
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2236 puncte
316 puncte
247 puncte
238 puncte
176 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Salata de fasole verde cu ardei copt si maioneza
Mai intai punem apa la fiert cu putina sare. Fasolea verde, o spalam bine si ii rupem capetele, apoi o adaugam in apa cand aceasta incepe sa fiarba. O lasam sa fiarba aproximativ 15-20 de minute pana cand se va patrunde bine si se poate manca. Eu o incerc gustand-o. Strecuram fasolea de...
Prajitura cu visine
Mai intai pregatim visinele, le scoatem samburii si le presaram cu o cescuta de zahar, apoi le lasam cel putin o jumatate de ora. Se pun apoi intr-o strecuratoare mare si se lasa la scurs. Intre timp se pregateste pandispanul. Se separa ouale, albusurile se bat spuma cu zaharul pana se obtine...
Prajitura Rudy
Pentru blat: amestecam intr-un vas faina cu cacaoa si praful de copt, iar in altul, untul, galbenusurile, sarea zaharul si zaharul vanilat. lasam untul sa se inmoaie putin si il frecam cu celelalte ingrediente pana devine spumos, apoi adaugam amestecul cu faina si incepem sa framantam cu mana...
Tigaie apocaliptică
Se taie bucata de piept de pui în 4, apoi fiecare bucată se taie şi se întinde ca o foaie. Se pudrează cu sare şi piper. Se pun deasupra fiecareia ciuperci tocate, apoi se rulează şi se înfăşoară în bacon. Rulourile se prind cu scobitori şi se presară...
Ciulama cu ciuperci si pui
Spala aripioarele de pui si curata-le. Intr-o tigaie adanca pune ulei, lasa-l sa se infierbante si pune aripioarele la prajit. Adauga foaia de dafin, usturoiul tocat, sare, zeama de lamaie si pune capac peste tigaie. Lasa sa se prajeasca aripioarele inabusit. Pune...
Caise
Aluatul: Punem intr-un bol untura de la temperatura camerei, le mixam, apoi incorporam ouale treptat. Bicarbonatul il stingem cu putina zeama de lamaie si il adaugam peste. Punem coaja rasa de portocala, esenta de rom si putina faina, pe care o cernem inainte. Incorporam bine cu mainile,...
Bilute cu cacao si nuci
Biscuitii se macina fin, nucile la fel si se pun impreuna intr-un castron. Separat pe aragaz se face un sirop cu apa, cacao, margarina, zaharul si zaharul vanilat se fierb putin dupa care se da de pe foc si se adauga esenta de rom. Acest sirop se pune peste biscuiti si nuci, se amesteca...
Tort de cirese
Spalam ciresele si scoatem samburii. Le punem intr-un castron, si presaram 2 lg zahar peste ele. Separat, batem albusurile spuma cu un praf de sare. Cand obtinem o bezea tare, adaugam zaharul si mixam in continuare. Adaugam galbenusurile unul cate unul, mixand dupa fiecare. Adaugam faina si...
Cupcakes cu caramel
Untul moale la temperatura camerei il mixam bine cu zaharul pana cand devine ca o crema. Adaugam ouale, cate unul pe rand si mixam bine dupa fiecare adaugare. Incorporam si caramelul si mixam pana la omogenizare. Caramelul trebuie sa fie preparat dinainte iar o reteta buna de caramel...
Tartă cu afine si frişcă
Blat. Unge cu unt o formă de tartă şi dă-o la rece. Mixează ouăle întregi cu zahărul timp de 15 minute la viteză maximă. Adaugă făina cernută, amidonul şi grisul şi omogenizeaza uşor. Preîncălzeşte cuptorul. La final adaugă uleiul. Toarnă...
Supa de pui cu taitei de casa
Spalam pieptul de pui, apoi il punem la fiert la foc mic in apa rece (4 l) cu putina sare. Spuma care se face deasupra o indepartam cu o paleta cu gauri. Dupa ce s-a fiert, strecuram supa si scoatem din ea pieptul de pui (eu l-am prajit putin si l-am servit alaturi de un piure de cartofi)....
Prajitura Boema
Blat Separa albusurile de galbenusuri. Galbenusurile freaca-le cu uleiul si apa , iar albusurile mixeaza-le spuma cu praful de sare. Adauga zaharul si mixeaza pana obtii o compozitie lucioasa ce se tine de paletele mixerului. Adauga galbenusurile, faina cernuta impreuna cu cacaua si...
Pulpe de pui cu ghimbir
Asezam pulpele intr-un vas pentru cuptor, le crestam si le umplem crestaturile cu usturoi feliat, ghimbir si ardei capia taiat pe lung. Ce ramane, asezam in tava, pe langa pulpe. Condimentam dupa gust, stropim cu ulei si adaugam apa, cam 1-2 cani, avand grija sa completam pe parcurs cu apa...
Friptură porc glazurată cu sos BBQ
Bucăţile de rasol se condimentează din abundenţă cu sare, piper şi boia afumată (smoked paprika). Se pun în vas de cuptor cu apă, vin şi usturoi şi se dau la cuptor. Se mai completează cu câte puţină apă şi vin până ce carniţa e moale . Se ung cu o...
Tiramisu reţetă originală, cu visine la pahar
Tiramisu reţetă originală Spalam visinele, le scoatem samburii, punem o lingura de zahar, le amestecam si le dam la frigider. Cafeaua preparata o lasam sa se raceasca. Galbenusurile le punem intr-un bol de inox impreuna cu zaharul. Le asezam pe baie de aburi si le amestecam cu...
Prajitura cu Dulce de Leche
Intai de toate am preparat Dulce de Leche dupa metoda ce v-am aratat-o AICI . Am fiert cutia de lapte (nedesfacuta) intr-o cratita cu apa timp de 2 ore, apoi am lasat la racit. Blat: Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare. Se adauga zaharul si extractul de vanilie si se...
Rulada de cacao cu ciocolata
Blat: Galbenusurile se mixeaza cu zaharul si esenta de vanilie pana se albesc si devin ca o crema. Adaugam apoi lingura cu lingura, uleiul si apa clocotita, amestecand bine dupa fiecare. Faina o amestecam cu praful de copt si cacaoa, apoi incorporam in crema de oua. Albusurile le batem...
Prajitura cu mere
Umplutura: curatam mere de coaja si le dam pe razatoarea cu ochiuri mari. Intr-o tigaie de teflon punem uleiul, merele, zaharul si zaharul vanilat Bourbon. Le lasam la calit la foc mic, timp de 10-15 minute, pana cand zaharul s-a caramelizat iar merele s-au inmuiat. La final...
Mâncărică de roşii
Se toacă ceapa şi se pune la călit în ulei. Roşiile se taie cubuleţe, iar ardeii copţi fâşii. Se adaugă peste ceapă şi se pun şi foaia de dafin şi usturoiul tocat. Se pune capac şi se fierbe totul la foc mic sau în cuptor. Când e aproape...
Pui marocan
Mirodeniile, coaja de lămâie şi usturoiul ras fin,un praf de sare plus 2 linguri de ulei, se amestecă bine. Carnea se taie cubuleţe şi se trece prin amestecul aromat. Se lasă la rece 15 minute. Ceapa tocată mai mare se pune la călit. Se adaugă şi bucăţelele...