Zacusca cu ciuperci

de Mitinita in Zacusca, 6 Oct 2014 | 9991 vizualizari

 

Zacusca nu trebuie sa lipseasca din camarile noastre.

 

INGREDIENTE

  • 1,5 kg ceapa
  • 1,5 kg gogosari
  • 1,5 kg ardei kapia
  • 1 kg ardei
  • 1,5 kg ciuperci de padure,fierte
  • 1 litru de ulei
  • 1 cutie mare de pasta de tomate
  • 4 linguri de sare
  • 3 foi de dafin Kotanyi
  • 1 lingura de piper boabe mozaic Kotanyi
  • 1 lingurita de piper macinat Kotanyi
Portii: 1
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Zacusca cu ciuperci:

Curatam toate legumele. Dam mai intai ceapa prin robot,apoi ardeii. La urma dam si ciupercile.

Punem o jumatate de litru de ulei intr-o oala mare si adaugam ceapa.

O calim putin,doar pana cand isi schimba culoarea ,nu o lasam sa se rumeneasca.

Adaugam ardeii,ciupercile,pasta de tomate si restul uleiului,apoi condimentam cu sare,foi de dafin si piper.

Dupa ce incepe sa fiarba,dam la foc mic si amestecam cam la fiecare sfert de ora sau chiar mai des daca aveti o oala de care stiti ca se lipeste cam usor. Am fiert zacusca cam 3 ore.

Am spalat borcanele si le-am pus in tava de la cuptor sa se sterilizeze. Le-am lasat cam 15 minute,apoi am turnat zacusca fierbinte. Borcanele nu s-au spart,intrucat tava era de metal.

Am pus capacele si am mai lasat inca 15 minute la cuptor. Le-am lasat sa se raceasca peste noapte.

Nu cred ca mai era necesar sa le las inca 15 minute,dar am facut-o pentru mai multa siguranta.

Se eticheteaza si se pune in camara.

Daca ti-a placut reteta noastra "Zacusca cu ciuperci" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Multicooker Turbo Express

- 400 lei
1299.99 lei
899.99 lei

COMENTARII (26)

Bunica 1

06.10.2014, 16:45

Buna rau!

Bya Ralu 1

06.10.2014, 17:47

si de la tine vreau un borcan

Rocsi 1

06.10.2014, 20:29

Grozava ti-a iesit....Esti pusa pe treaba vad

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

ieri la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

ieri la 15:03

Bruschete cu brânzeturi - Gustarea perfectă pentru orice moment

ieri la 10:53

Ardei umpluți cu brânză, la cuptor - Rețeta simplă, rapidă și gustoasă

pe 29.05 la 10:19

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

pe 28.05 la 09:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Zacusca de ciuperci